ADEGA DOS LEÕES

ADEGA DOS LEÕES es una pequeña bodega familiar que produce exclusivamente vino tinto desde hace más de un siglo. Hoy está inscrita en la Comisión de Viticultura de la Región Vinícola de Vinho Verde, produciendo vinos DOC de la subregión de Basto. Las propiedades de Adega dos Leões son lo que queda de una de las mayores granjas de la región y de una familia que se remonta a 1566. A finales del siglo XIX, el entonces propietario remodeló la casa principal y construyó equipos avanzados para la época, prensas de vino, una bodega y un alambique, con el fin de obtener los mejores resultados de la actividad agrícola y producir uno de los mejores vinos de la región. La centenaria familia terminó en 2023 con la muerte de su último miembro directo, D. Margarida Vasconcelos. Los actuales propietarios nacieron y crecieron en la granja, siendo los legatarios de una tradición centenaria.

Los vinos de Adega dos Leões son tintos tradicionales producidos de forma natural, sin adición de productos químicos ni manipulación enológica. Elaborados exclusivamente con la variedad de uva Vinhão, son vinos intensos y estructurados que representan fielmente la herencia vinícola de la región.

Se distinguen por su profundo color rojo rubí y sus expresivos aromas de frutas rojas frescas. En boca están bien estructurados, con una presencia tánica moderada que les confiere carácter y personalidad. Claros y jóvenes, con una intensidad aromática media, son vinos gastronómicos diseñados para maridar maravillosamente con la rica cocina tradicional del Miño.

Complementan platos como carnes asadas, sardinas a la brasa, arroz con menudillos de pollo, lamprea, cocido a la portuguesa, morcilla y muchas otras especialidades regionales.

Auténticos y distintivos, estos vinos -elaborados mediante fermentación natural- llevan siglos de historia vitivinícola en cada copa.