Atavus Priorat

Enclavada en el impresionante paisaje de Gratallops, ATAVUS Priorat ofrece una experiencia inigualable en la que convergen la belleza de la naturaleza y el arte de la elaboración del vino. Nuestra bodega está situada en un lugar privilegiado, rodeada de frondosos bosques y con vistas a las majestuosas montañas del Priorat, con la Sierra de Montsant como joya de la corona. Esta región, cargada de historia y esplendor natural, constituye un extraordinario telón de fondo para nuestro viaje enológico.

ATAVUS Priorat nació de un encuentro fortuito en 2014, cuando un simple acto de amabilidad condujo a la formación de una profunda amistad entre entusiastas del vino. En 2018, esta pasión compartida por el vino y el compromiso con la sostenibilidad culminaron en el establecimiento de nuestra bodega en la histórica finca Mas d'En Ros, en Gratallops. Nuestra misión es producir vinos de alta calidad con una intervención mínima, preservando la rica biodiversidad de la región y honrando el legado de quienes nos precedieron.

Los visitantes de ATAVUS pueden sumergirse en el auténtico espíritu del Priorat, explorando nuestros viñedos y participando en los eventos únicos que organizamos. Invitamos a los amantes del vino a unirse a nosotros en este viaje, compartiendo nuestro compromiso con el medio ambiente y nuestra alegría de vivir, copa a copa.

La región del Priorat, con su tradición vitivinícola centenaria, es famosa por su terreno desafiante y su terruño excepcional. En ATAVUS Priorat, nuestros viñedos están situados en empinadas terrazas costeras, donde las condiciones extremas exigen un cuidado meticuloso. Todo el trabajo del viñedo, desde la poda hasta la vendimia, se hace a mano, garantizando que cada cepa reciba la atención que merece.

Nuestro viñedo se gestiona biodinámica y orgánicamente desde 2005, reflejo de nuestra dedicación a producir vinos fieles a sus orígenes. Nos centramos en la intervención mínima, dejando que brillen las características naturales de las uvas sin utilizar clarificantes ni estabilizantes. Este enfoque nos permite producir vinos que expresan las cualidades únicas de cada parcela.

Cultivamos diversas uvas bajo las denominaciones DOQ Priorat y DO Montsant, como Garnacha Tinta, Garnacha Peluda, Cariñena, Syrah, Garnacha Blanca, Macabeo, Viognier y Pedro Ximenez. Entre nuestras siete referencias de vino, nuestro Syrah Amphora 2019 ha recibido una aclamación especial, obteniendo la impresionante puntuación de 95 puntos de la revista Decanter, testimonio de la excepcional artesanía y calidad de nuestros vinos.

En ATAVUS Priorat, cada botella refleja nuestro profundo respeto por la tierra, nuestro compromiso con la sostenibilidad y nuestra pasión por crear vinos que capten la esencia de esta extraordinaria región.