AZIENDA AGRICOLA CITILLE DI SOPRA DI INNOCENTI FAB
Sobre la Bodega
Citille di Sopra es una bodega que ha abrazado la innovación preservando la tradición, centrándose en la sostenibilidad y la eficiencia en cada paso de la producción. El objetivo es optimizar cada proceso manteniendo los más altos niveles de calidad y autenticidad.
Todos los productos, desde el vino y la grappa hasta el aceite de oliva virgen extra, la harina e incluso la pasta, se elaboran exclusivamente con materias primas cultivadas y procesadas en la finca. Esta producción 100% propia asegura un control total de la calidad y garantiza la pureza y excelencia del producto final.
La experiencia se completa en la sala de degustación, donde los visitantes pueden disfrutar de todas las especialidades de la finca en presencia del propietario, con el telón de fondo de un paisaje impresionante.
Sobre los Vinos
En Citille di Sopra, todos los vinos se elaboran exclusivamente con uvas cultivadas en la finca, lo que garantiza la máxima calidad al tiempo que se respetan los principios de sostenibilidad y tradición. Todas las operaciones en el viñedo y la bodega se llevan a cabo manualmente o con equipos propiedad de la finca, manteniendo un control total sobre cada paso del proceso.
La bodega de Citille di Sopra está diseñada para optimizar cada etapa de la producción. Constantemente controlada en cuanto a temperatura y humedad, proporciona el entorno ideal para preservar la integridad de los vinos, garantizando que cada botella refleje la excelencia de la finca.
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