Azienda Agricola Pinzi Pinzuti
Sobre la Bodega
La Empresa Agrícola Pinzi Pinzuti se creó en 1970 en la tierra de Montepulciano y se expandió, en los últimos años, también al valle del Inferno Amiatina. Lido Pinzuti y su esposa Lisena Pinzi fueron los fundadores, y más tarde también sus hijas Marcella y Barbara, una dirección sui generis, si tenemos en cuenta que lo que guía sus fuerzas es sobre todo una antigua e irreprimible pasión.
La empresa ecológica está situada a las puertas de Montepulciano, en el corazón de la zona de producción del Vino Nobile. El entorno favorable, caracterizado por suelos tobáceos y cambios de temperatura durante el periodo de cosecha, permite producir racimos de Sangiovese con niveles óptimos de maduración. De acuerdo con las antiguas tradiciones toscanas, las uvas se vendimian estrictamente a mano y se transforman inmediatamente en mosto dulce, gracias a la posición central de la bodega sobre los viñedos. Una condición esencial para mantener intactas las características organolépticas de las uvas.
Sobre los Vinos
Nobile di Montepulciano DOCG 2019 - De color rojo rubí intenso, tiene un aroma envolvente, complejo y persistente. Destaca la cereza, la marasca madura, con un bello final especiado y balsámico. Es un vino de carácter, con la frescura y la tanicidad aún en primer plano, que tiende con el refinamiento en botella a adquirir una valiosa elegancia y un sabor persuasivo
Rosso di Montepulciano DOC 2020 - De color rojo rubí vibrante con reflejos púrpura, en nariz destacan las notas especiadas y florales. El sabor es típico, equilibrado y bien estructurado, se cierra en un final medianamente persistente y agradable de beber.
Servicios
- Parqueo gratuito
- Venta de vino
- Admite mascotas
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Reseñas de usuarios (5)
Experiencia fantástica
La cata fue impecable, pero lo que realmente marcó la diferencia fue la señora Barbara: de una amabilidad y disponibilidad poco comunes. Se siente desde el primer momento la auténtica pasión y el amor que pone en su trabajo, transmitiéndolos en cada detalle del relato y de la cata. El recorrido final por el viñedo fue el colofón perfecto para un día memorable.
Muchísimas felicidades, sin duda volveremos y lo recomendaremos a cualquiera que busque calidad, calidez y autenticidad. ¡5 copas muy bien merecidas!
Vinos auténticos y maravillosos
Nos trajo muchos platos y fue muy generosa con el vino.
Éramos solo dos y fue una de las mejores experiencias de nuestra estancia en Montepulciano.
Un 25 de abril maravilloso
Barbara, la dueña, una persona muy agradable.
Vinos exquisitos, un queso realmente excelente con miel trufada, crostini con paté de hígado que nunca había probado tan bueno y un excelente embutido de Cinta Senese.
Y para terminar, mermelada de castañas con mantequilla y castañas, acompañada de un exquisito Vin Santo.
Qué puedo decir.
Muy recomendable
Lunes de Pascua
¡Perfecto!
Todos los platos son caseros, cocinados por Bárbara o elaborados con sus propios productos. Asimismo, los vinos son deliciosos y, sobre todo, ¡las «catas» son generosas!
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