Società Agricola Vasari srl i Ruggero Vasari

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Sobre la bodega y los vinos

Desde 1628, la familia Vasari se dedica a la producción de vinos de calidad en el territorio de las colinas que dominan el valle del río Mela, en los municipios de Santa Lucía del Mela y Merì. El respeto de la tradición y el estímulo de continuas innovaciones constituyen el justo equilibrio entre una historia ya escrita y otra por escribir, como dicen los futuristas: "si el vino es una bebida de antiguas tradiciones, es sin embargo una bebida que se renueva anualmente, una bebida dinámica, que contiene hombre-combustible y motor-combustible". Un viaje en el tiempo que, de generación en generación, acompaña el trabajo hábil y meticuloso de la familia Vasari en la búsqueda constante de un producto exclusivo con sabores auténticos. La historia es una inmersión en el arte, evoca acontecimientos y emociones que han generado cultura y pasiones, marcando el tiempo y las generaciones que se han sucedido.

En este lugar donde el viento mezcla el aroma del azahar con el acre olor del azufre y desde el que al atardecer se divisa el tierno abrazo entre el sol y el mar, el fruto de la tierra se transforma en "oro rojo y blanco".

Cada copa de vino Vasari cuenta los aromas y sabores de las variedades autóctonas más nobles de esta tierra, Grillo, Inzolia y Cataratto para los blancos, Nero D'Avola y Nocera para los tintos. Los viñedos de la familia Vasari están plantados en las zonas más fértiles, a 250-300 metros de altitud con exposición oeste-norte y oeste, en las colinas que dominan el valle del río Mela, en los municipios de Santa Lucía del Mela y Merì.

Las viñas se tratan con métodos naturales y se someten a podas cortas para favorecer un bajo rendimiento de la cepa, garantizando una calidad superior de las uvas. La atención al entorno circundante, junto con el conocimiento de cada viñedo, permite a la finca obtener vinos que realzan plenamente las propiedades organolépticas del terruño de origen.