Azienda AgriVitiVinicola Garino

La finca y bodega Garino está situada en Cunico, una pintoresca zona del extremo noroeste de Monferrato, reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Fundada por Luigi Garino a finales del siglo XIX, la finca ha prosperado a lo largo de cuatro generaciones, combinando la artesanía tradicional con prácticas modernas, incluida una reciente conversión a la agricultura ecológica. Además de la producción de vino, la finca cría terneros certificados de raza piamontesa, conocidos por su alta calidad, y es miembro de la asociación "Strade del vino Monferrato", lo que pone de relieve su compromiso con la excelencia.

La finca produce una variedad de vinos, como Barbera d'Asti, Grignolino d'Asti, Freisa d'Asti y Dolcetto Monferrato, que reflejan el terruño distintivo de la región, caracterizado por suelos calcáreos y ricos en arcilla. La bodega se enorgullece de la tradición de elaborar vinos artesanalmente con métodos naturales. La generación actual sigue honrando el legado de su bisabuelo Luigi, que estableció por primera vez las raíces vinícolas de la familia vendiendo vino en barriles de madera transportados en carros tirados por caballos a los mercados de Turín.

Esta larga historia, combinada con la inquebrantable dedicación de la familia a las prácticas sostenibles, hace de Garino un símbolo tanto de tradición como de innovación en la región vinícola de Monferrato.

La Azienda Garino, situada en la región de Monferrato, en el Piamonte, está profundamente arraigada en la tradición vinícola de la zona, rodeada de paisajes pintorescos de colinas onduladas y arquitectura histórica. Los suelos calcáreos y arcillosos del viñedo crean la base perfecta para producir vinos tintos aromáticos y bien estructurados. El proceso de vinificación incluye la fermentación en cubas tradicionales y el envejecimiento en barricas de roble y acacia, seguido de una segunda maduración en botella, siguiendo prácticas de cultivo lunares. Esto da como resultado vinos con ricos aromas y sabores equilibrados, que reflejan el terruño único de Monferrato.

La bodega produce una variedad de vinos, como Barbera d'Asti, Grignolino d'Asti, Freisa d'Asti, Monferrato Dolcetto, Piemonte Chardonnay y Piemonte Rosato. Estos vinos se elaboran para encarnar las técnicas vitivinícolas centenarias de la región y el compromiso de la propiedad con la calidad.