Badia Crepaldo

Badia Crepaldo fue fundada en 2017 por un grupo de amigos unidos por una pasión compartida por el buen vino. El proyecto tomó forma gracias al enólogo Mosè Bernardini, que decidió hacer realidad este sueño creando vinos de alta calidad en un entorno donde su creatividad pudiera expresarse plenamente. Involucró a varios amigos de toda la vida, compañeros de aventuras y experiencias compartidas, dando lugar a una aventura colectiva y auténtica.

Hoy, Badia Crepaldo se erige como una presencia distintiva en el paisaje vinícola de Montepulciano y sus alrededores. Cada elección, desde la selección de las variedades de uva hasta la elaboración artesanal, está guiada por el deseo de crear vinos reconocibles y originales, capaces de contar una historia genuina.

Una de las características definitorias de la bodega es que no posee viñedos. Desde el principio, Badia Crepaldo optó por centrar sus recursos en la elaboración del vino, seleccionando cuidadosamente las mejores uvas de viticultores de confianza de Montepulciano, Trequanda, Cortona y Cetona. Lo que puede parecer una limitación es en realidad uno de sus puntos fuertes: permite una gran flexibilidad en la selección de la uva y una búsqueda constante de la máxima calidad.

El nombre de Badia Crepaldo se inspira en la antigua abadía construida en 1084, a partir de la cual se desarrolló más tarde el pueblo de Abbadia di Montepulciano. Esta referencia histórica refleja el vínculo de la bodega con su territorio, mientras que su filosofía de producción expresa una visión contemporánea e independiente.

La producción de Badia Crepaldo se define por una elección original dentro de un territorio tradicionalmente dedicado a los grandes vinos tintos de Sangiovese. La bodega se centra principalmente en vinos espumosos de método tradicional elaborados con uvas Pinot Noir y Chardonnay, expresando una identidad clara y distintiva en un mercado vinícola cada vez más saturado.

Cada año, las uvas se seleccionan cuidadosamente de proveedores de confianza de las zonas de Montepulciano, Trequanda, Cortona y Cetona. La bodega sigue de cerca sus características analíticas para identificar el momento ideal de la cosecha y garantizar la mejor calidad posible para cada añada.

El vino espumoso de método tradicional representa la máxima expresión de la identidad de Badia Crepaldo. La línea 1084, llamada así por el año de la antigua abadía que inspiró el nombre de la bodega, rinde homenaje a sus raíces históricas al tiempo que encarna su opción de producción más ambiciosa y reconocible.

En la actualidad, Badia Crepaldo produce unas 10.000 botellas al año, de las que unas 7.000 están dedicadas a vinos espumosos de método tradicional. El resto de la producción incluye una pequeña selección de vinos tintos y blancos tranquilos, sobre todo el blanco macerado Le Fiore y el Pinot Noir Garipald.