Bodega Huerta de Albalá

La filosofía de la Bodega Huerta de Albalá es ofrecer vinos que expresen el terruño, con un color intenso y pureza de sabor varietal, que reflejen la zona de la que proceden y que muestren una estructura elegante con taninos suaves a la vez que ricos, potentes y complejos. Desde la cuidadosa gestión del viñedo hasta las técnicas de vinificación de alta calidad, los vinos se elaboran artesanalmente para garantizar que se mantienen los matices individuales del viñedo y la variedad. Sólo se selecciona la fruta de mejor calidad, se fermenta cuidadosamente y se envejece en roble Allier de grano fino, lo que culmina en vinos elegantes de intensa riqueza y complejidad. Los terrenos que actualmente ocupan las instalaciones de la Huerta de Albalá formaban parte de una ciudad romana, que en la antigüedad se dedicaba a diversos cultivos. Las razones que, hace siglos, motivaron el uso de esta hermosa tierra para el cultivo de la vid permanecen hoy inalteradas. Con nuestro proyecto, que combina modernidad y tradición al más puro estilo "chateau", nos hemos mantenido fieles a la antigua armonía de la finca con el paisaje circundante.

Las 225.000 cepas de la finca se distribuyen de la siguiente manera: 60% Syrah, 20% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon y 10% Tintilla de Rota. Las viñas crecen en elevaciones que oscilan entre los 100 y los 250 m sobre el nivel del mar. La gran variedad de suelos y la ubicación privilegiada dentro de un microclima especial, generado por la proximidad del embalse de Bornos y la sierra de Grazalema, se combinan para producir uvas con excelentes características técnicas, ideales para elaborar vinos de marcada individualidad y personalidad. La diversidad de suelos confiere un carácter único a distintas variedades de uva y zonas del viñedo. Por ello, cada parcela se planta, controla, analiza, vinifica y envejece por separado antes de tomar una decisión definitiva sobre la mezcla final. Estimamos una cantidad de producción anual de 200.000 botellas de Barbazul, 130.000 botellas de Taberner. Nuestro objetivo es producir sólo 10.000 botellas de Taberner nº 1, ya que se trata de vinos de carácter exclusivo que requieren una fruta de altísima calidad y una cuidadosa atención a los detalles en la bodega. Los niveles de producción de Huerta de Albalá dependerán de la calidad de cada añada. Con el fin de mantener unos niveles excelentes y constantes para nuestros vinos, si alguna uva queda por debajo de nuestros requisitos, no se utiliza.