Bodegas El Sitio

Bodegas El Sitio, fundada en 2016, es una bodega familiar situada en Tacoronte, Tenerife, dentro de los suelos volcánicos únicos de las Islas Canarias. Fundada por la familia González Yanes, la bodega hace hincapié en la sostenibilidad y la autosuficiencia, siendo la única bodega energéticamente independiente de Canarias. Mezclando métodos tradicionales con técnicas modernas, la bodega produce vinos monovarietales distintivos que capturan el rico terruño de la isla. El entorno volcánico, combinado con diversos microclimas, confiere a sus vinos una mineralidad y un carácter únicos que atraen a los entusiastas del vino de todo el mundo.

Bodegas El Sitio se centra en mostrar el verdadero potencial de cada variedad de uva mediante una vinificación meticulosa. Dedicados a preservar la integridad de cada uva, vinifican cada variedad por separado, garantizando que cada vino refleje su entorno natural. La vendimia manual y la manipulación cuidadosa evitan oxidaciones o fermentaciones no deseadas, dando como resultado vinos que mantienen su frescura y pureza. Su gama incluye varietales como Listán Blanco, Baboso Negro y otras uvas canarias únicas, que resaltan la mineralidad volcánica y los microclimas de la región.