Bodegas Monte Aman

Las bodegas y viñedos de Monte Amán S.L. están situadas en Castrillo Solarana. El término municipal y la zona pertenecen a la comarca de la Ribera del Arlanza, donde la tradición de elaborar vino y cultivar la vid se remonta a la época romana, en el siglo III, teniendo vestigios en la comarca de Lara y La Sierra de Covarrubias. En la época visigoda se cultivaban viñedos en Quintanilla de las Viñas, pero es en los siglos IX y X cuando se produce la repoblación vitícola de la Ribera del Arlanza

El emprendimiento de Bodegas Monte Aman comenzó en 1985, y se ha ido ampliando constantemente hasta llegar a una plantación de viñedo de 30 hectáreas, compuesta al 100% por la variedad Tinta del país. Pero es en 1989 cuando la familia Barbadillo García decide construir la nave industrial de elaboración dotada de modernas instalaciones, con el objetivo de producir vinos de calidad. Posteriormente, los vinos se envejecen en barricas de roble americano.