BODEGAS OSCA

Bodegas Osca, la bodega más antigua de España, lleva el peso de siglos de historia, con bodegas subterráneas que datan de 1480. Dirigida por la familia Borruel, la bodega hace honor a una arraigada tradición vinícola, mezclando los nobles aromas de la crianza con la fresca esencia de la fruta y las especias. Se centra en variedades de uva autóctonas como Macabeo, Moristel y Parraleta, produciendo vinos modernos que respetan el terruño y el patrimonio de la región.

Con una modesta producción anual de 1.500 hectolitros, Bodegas Osca adopta métodos artesanales, utilizando pequeños depósitos de acero inoxidable y envejeciendo los vinos en barricas de roble francés (60%) y americano (40%). Estos vinos se nutren del amor y la experiencia transmitidos de generación en generación, todo ello en un entorno que destila la esencia intemporal de la barrica, el cuero y la piedra.

En Bodegas Osca, el proceso de elaboración del vino comienza en el campo, donde los sutiles aromas de retama, frutos silvestres y romero llenan el aire. La vendimia manual garantiza que sólo se seleccionen los mejores racimos de uva, que luego se transportan cuidadosamente a la bodega en pequeñas cajas de 30 kg para mantener la frescura y conservar su esencia.

La bodega produce una amplia gama de vinos, desde tintos jóvenes, rosados y blancos hasta crianzas, reservas y el único gran reserva del Somontano. Estos vinos se elaboran a partir de monovarietales y mezclas, con Moristel, Garnacha Blanca y Tinta, Merlot, Syrah y Gewurztraminer. El futuro de los vinos de Bodegas Osca parece prometedor, con especial atención a la Garnacha, la variedad insignia, que sigue siendo objeto de experimentación e innovación en las próximas añadas.