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1 Hora 30 Minutos
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Sobre la bodega y los vinos
Borgunto es una empresa toscana que produce vino Chianti, aceite de oliva virgen extra y mermeladas, todo ello profundamente arraigado en la pintoresca región del Chianti. La empresa destaca por su gama de productos diversa y de alta calidad, cada uno de los cuales refleja el carácter y la tradición únicos de la Toscana. Además de sus propiedades en las colinas de Chianti, Borgunto ha abierto una tienda de vinos en el corazón de Arezzo, donde se invita a los visitantes a descubrir y disfrutar sus finos vinos toscanos. Borgunto encarna la autenticidad y la pasión por la excelencia local.
Borgunto, productor de Chianti, elabora algunos de los vinos más emblemáticos de la Toscana, como su célebre Chianti Riserva. La variedad de uva principal es la Sangiovese, a la que se añaden ocasionalmente otras variedades autorizadas. El proceso de vinificación se ajusta a las estrictas normas de la DOCG, y la maduración en barricas de madera confiere complejidad y estructura al vino.
Además de vino, Borgunto produce aceite de oliva virgen extra toscano de alta calidad, de cultivares locales como Frantoio y Moraiolo. Las aceitunas se recogen manual o mecánicamente y se prensan en frío para conservar sus aromas afrutados y cualidades organolépticas.
Borgunto también crea mermeladas toscanas de temporada, hechas con fruta fresca, azúcar y, ocasionalmente, zumo de limón, cocinadas lentamente para conservar los sabores naturales. Sus salsas toscanas se elaboran con ingredientes locales de primera calidad, como ajo de Valdichiana para su salsa de ajo y ternera de Chianina para su ragú de cocción lenta.