Cantina dei Monaci
Sobre la Bodega
Arraigada en una tradición vinícola que se remonta a 1779, la familia Carpenito fundó oficialmente su bodega en 1995 en Santa Paolina, uno de los ocho municipios históricos de la zona de Greco di Tufo DOCG en Irpinia, Campania. Generaciones de dedicación a las variedades de uva autóctonas y un profundo respeto por la tierra han conformado la identidad de esta bodega familiar.
La filosofía de Carpenito está profundamente ligada a la conservación del patrimonio vitivinícola de Irpinia, seleccionando los viñedos más adecuados para representar el carácter único de cada terruño. Con un enfoque claro y distinto, la bodega produce vinos que permiten al bebedor reconocer el origen y la identidad de cada botella. Hoy, su decisión de centrarse en las variedades autóctonas demuestra no sólo ser visionaria y sostenible, sino también estar bien adaptada a los retos que plantea el cambio climático.
Del viñedo a la botella, cada detalle se trata con esmero para garantizar que cada vino transmita la esencia de Irpinia, sus tradiciones y su naturaleza resistente y generosa.
Sobre los Vinos
En el corazón de la producción de la familia Carpenito están las variedades de uva autóctonas de Irpinia, cuidadosamente cultivadas y vinificadas para expresar el alma del territorio. La colección incluye:
Greco di Tufo DOCG (3 etiquetas)
Fiano di Avellino DOCG
Taurasi DOCG
Aglianico DOC & IGT
Falanghina IGT
La línea Flores encarna la frescura, los aromas y el espíritu alegre de los vinos de Irpinia. Estos vinos están pensados para ser compartidos y celebrados, como un jarrón de flores en el centro de una mesa, potenciando momentos de felicidad y conexión.
Inspiradas en las tradiciones locales, las etiquetas están adornadas con imágenes del encaje "tombolo", el intrincado encaje de bolillos hecho a mano de Santa Paolina y Montefusco, que refuerza aún más los profundos lazos culturales entre los vinos y su tierra.
La línea Premium incluye:
Decimo Sesto, elaborado con las mejores uvas de Greco
Monaco Rosso, elaborado con uvas selectas de Aglianico
Estos vinos emblemáticos representan la elegancia, la estructura y la longevidad del terruño de Irpinia. Elaborados con precisión y paciencia, están listos para envejecer con gracia y -cuando se abran- contar la historia de esta tierra junto a la tuya.
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