Cantina Giacco

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Sobre la bodega y los vinos

Entre las exuberantes colinas cubiertas de Salaparuta con un manto verde, dado por las fabulosas plantaciones de viñedos que cubren casi todo el territorio, nació la Cantina Giacco.

No nació por casualidad, sino con el deseo de seguir la antigua tradición iniciada por los ciudadanos de Salaparuta allá por 1824, produciendo un vino excelente.

A pesar de la rica producción de uvas finas, el comercio no fue fácil, hasta que en 1977 fue capaz de convertir uvas de gran calidad en vino y ocuparse también de su comercialización. Fue en 1977 cuando tuvo lugar la primera vinificación, obtenida en la Contrada Giacco, entonces propiedad de Stillone Nunzio, y de la que la bodega toma su nombre.

Entre las exuberantes colinas cubiertas de un manto verde, dado por las fabulosas plantaciones de viñedos que cubren casi todo el territorio, nació la Bodega Giacco. No nació por casualidad, sino con el deseo de seguir la antigua tradición iniciada por los ciudadanos de Salaparuta allá por 1824, produciendo un vino excelente.

Y a principios de la década de 1980, la Cantina Giacco se trasladó y se instaló definitivamente en el antiguo centro de Salaparuta, destruido por el terremoto de 1968, y más concretamente en Contrada Cappuccini, donde antes estaba Villa Amalia. En el interior de la bodega quedan vestigios de la Villa, en particular una escultura de piedra.

La leyenda... Alrededor de Villa Amalia se contaban las hazañas heroicas de un guerrero enamorado de la belleza de la zona del Valle de Belice. El Guerrero pasa su vida en la pequeña campiña de Belicino, entonces, cuando se acerca la vejez, reconoce que la única forma de permanecer eterno es ser representado en una piedra, para así vigilar la belleza de la zona. Su imagen se esculpió en una piedra y aún hoy está presente en el interior de la bodega. Gracias a su perfecta conservación, el Guerrero, cuyo nombre es Neklite, sigue vivo.

Con el paso del tiempo, Cantina Giacco se adapta a las distintas necesidades del mercado para satisfacer las demandas del consumidor final, tratando de mejorarse constantemente, dotándose de equipos y sistemas de vanguardia. Tras una fase de elaboración de productos a granel, a principios de los años 90 comienza también el embotellado de vinos de producción propia:

Vigna del Príncipe, por ser la primera uva del distrito de Vigna del Príncipe destinada a la botella; Villa Amalia, en recuerdo de la antigua villa donde hoy se alza la bodega; Neklite, la última etiqueta en honor de nuestro guerrero. Actualmente en la bodega se entregan uvas cuyas plantas caen en los municipios de Salaparuta, Poggioreale, Gibellina

Auténtica sensación siciliana

VIGNA DEL PRINCIPE BIANCO TERRE SICILIANE IGP

VIGNA DEL PRINCIPE ROSSO TERRE SICILIANE IGP

VILLA AMALIA CATARRATTO SALAPARUTA DOP

VILLA AMALIA GRILLO SALAPARUTA DOP

VILLA AMALIA NERO D'AVOLA SALAPARUTA DOP

NEKLITE ZIBIBBO TERRE SICILIANE IGP

ALSEA CATARRATTO BIOLOGICO TERRE SICILIANE IGP

VOGGHIA CATARRATTO BIOLOGICO FRIZZANTE TERRE SICILIANE IGP