Cantina Giacco
Sobre la Bodega
Entre las exuberantes colinas cubiertas de Salaparuta con un manto verde, dado por las fabulosas plantaciones de viñedos que cubren casi todo el territorio, nació la Cantina Giacco.
No nació por casualidad, sino con el deseo de seguir la antigua tradición iniciada por los ciudadanos de Salaparuta allá por 1824, produciendo un vino excelente.
A pesar de la rica producción de uvas finas, el comercio no fue fácil, hasta que en 1977 fue capaz de convertir uvas de gran calidad en vino y ocuparse también de su comercialización. Fue en 1977 cuando tuvo lugar la primera vinificación, obtenida en la Contrada Giacco, entonces propiedad de Stillone Nunzio, y de la que la bodega toma su nombre.
Entre las exuberantes colinas cubiertas de un manto verde, dado por las fabulosas plantaciones de viñedos que cubren casi todo el territorio, nació la Bodega Giacco. No nació por casualidad, sino con el deseo de seguir la antigua tradición iniciada por los ciudadanos de Salaparuta allá por 1824, produciendo un vino excelente.
Y a principios de la década de 1980, la Cantina Giacco se trasladó y se instaló definitivamente en el antiguo centro de Salaparuta, destruido por el terremoto de 1968, y más concretamente en Contrada Cappuccini, donde antes estaba Villa Amalia. En el interior de la bodega quedan vestigios de la Villa, en particular una escultura de piedra.
La leyenda... Alrededor de Villa Amalia se contaban las hazañas heroicas de un guerrero enamorado de la belleza de la zona del Valle de Belice. El Guerrero pasa su vida en la pequeña campiña de Belicino, entonces, cuando se acerca la vejez, reconoce que la única forma de permanecer eterno es ser representado en una piedra, para así vigilar la belleza de la zona. Su imagen se esculpió en una piedra y aún hoy está presente en el interior de la bodega. Gracias a su perfecta conservación, el Guerrero, cuyo nombre es Neklite, sigue vivo.
Con el paso del tiempo, Cantina Giacco se adapta a las distintas necesidades del mercado para satisfacer las demandas del consumidor final, tratando de mejorarse constantemente, dotándose de equipos y sistemas de vanguardia. Tras una fase de elaboración de productos a granel, a principios de los años 90 comienza también el embotellado de vinos de producción propia:
Vigna del Príncipe, por ser la primera uva del distrito de Vigna del Príncipe destinada a la botella; Villa Amalia, en recuerdo de la antigua villa donde hoy se alza la bodega; Neklite, la última etiqueta en honor de nuestro guerrero. Actualmente en la bodega se entregan uvas cuyas plantas caen en los municipios de Salaparuta, Poggioreale, Gibellina
Auténtica sensación siciliana
Sobre los Vinos
VIGNA DEL PRINCIPE BIANCO TERRE SICILIANE IGP
VIGNA DEL PRINCIPE ROSSO TERRE SICILIANE IGP
VILLA AMALIA CATARRATTO SALAPARUTA DOP
VILLA AMALIA GRILLO SALAPARUTA DOP
VILLA AMALIA NERO D'AVOLA SALAPARUTA DOP
NEKLITE ZIBIBBO TERRE SICILIANE IGP
ALSEA CATARRATTO BIOLOGICO TERRE SICILIANE IGP
VOGGHIA CATARRATTO BIOLOGICO FRIZZANTE TERRE SICILIANE IGP
Servicios
- WiFi gratuito
- Parqueo gratuito
- Autobús del aeropuerto
- Venta de vino
- Admite mascotas
Reserva una experiencia
Reseñas de usuarios (8)
Cantina Giacco en Salaparuta
Gracias Giuseppe, gracias Nino.
Un abrazo de Patrizia y Roberto
Recomendado
Excepcional
Recomiendo probar el Zibibbo (para una comida y no como vino de meditación).
Una gran experiencia
Fue muy cálido y acogedor, y de verdad quería que tuviéramos una experiencia fantástica.
Había muchísima comida y el vino era maravilloso.
No podíamos creer que siguiera saliendo comida.
Estaba todo delicioso y quedamos muy contentos con todo.
Esta experiencia de degustación fue simplemente maravillosa.
Como visitar a la familia
La comida era absolutamente deliciosa, gran parte preparada por el propio dueño o proveniente de amigos y productores locales. Todo se sentía auténtico, fresco y cuidadosamente seleccionado, ofreciéndonos un verdadero sabor de la región.
Los vinos eran excepcionales. Cada cata demostraba el esmero y la pasión que dedican a la elaboración del vino, y nos sorprendió gratamente lo asequible que era todo. La calidad superaba con creces el precio, convirtiéndola en una de las experiencias vinícolas con mejor relación calidad-precio que hemos tenido.
Sin embargo, lo que realmente hizo que la visita fuera inolvidable fue el propio dueño. Era cálido, divertido, cercano y un auténtico apasionado por compartir sus vinos y su historia. Al final de la visita, no se sintió tanto como un tour por una bodega, sino más bien como pasar una tarde en familia. Nos fuimos con recuerdos maravillosos, un vino excelente y la sensación de haber hecho un nuevo amigo.
Fue mucho más que una cata de vinos: fue una experiencia sincera y auténtica de la que hablaremos durante mucho tiempo. Totalmente recomendado.
Una experiencia imperdible
No dejen de adquirir ahí algunos de sus vinos, ya que esta bodega ofrece opciones realmente interesantes y modernas a un precio muy razonable y de una calidad increíble.
En pocas palabras, no puedes perderte esta experiencia.
Una experiencia que hay que vivir
Un agradecimiento especial a Giuseppe, que transformó una cata en una hermosa velada entre viejos amigos.
Gracias
Una experiencia excelente para repetir
Por no hablar de la cata, cada vino contaba una historia y el ambiente familiar e informal la convirtió en una experiencia única.
No fue solo una cata, sino una verdadera inmersión en la cultura vinícola local.
Excelente relación calidad-precio
Recomendado
Continuar con una cuenta social