Cantina Mancini
Sobre la Bodega
Cantina Mancini es una bodega de garaje fundada en 2021, centrada en una producción limitada y de alta calidad a partir de vides de 55 años. Los vinos reflejan una profunda pasión y respeto por el valle circundante y su tierra.
Con sólo 3.000 botellas producidas al año, la bodega ofrece una cuidada selección de tres etiquetas distintivas, cada una de las cuales expresa el carácter y la autenticidad de este terruño único.
Sobre los Vinos
Cantina Mancini produce los siguientes vinos:
Il Borgaccio all'Alba (Tinto): 90% Sangiovese, 10% Canaiolo. Fermentación y 6 meses en barricas de hormigón, dos años en toneles franceses y un afinamiento final de 6 meses en barricas de hormigón antes del embotellado.
Il Borgaccio all'Alba (Blanco): 90% Trebbiano, 5% Grechetto, 5% Malvasia. Fermentación y afinado durante 8 meses en barricas de hormigón.
Controverso: Vino anaranjado de 90% Trebbiano, 5% Grechetto, 5% Malvasia. Fermentación y afinado durante 8 meses en barrica francesa.
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