Cantina Nuraghe Antigori

Nuestro nombre tiene profundas raíces históricas, mientras que nuestra empresa, fundada en 2015, mira al futuro con ambición y espíritu innovador. Anthigori, en sardo, significa "lugar de cosas antiguas" y es también el nombre del Nuraghe Anthigori, uno de los nuraghi más importantes de Cerdeña, que data del II milenio a.C., situado a unos cientos de metros de Baccalamanza, en el territorio de Capoterra, donde tiene su sede nuestra empresa.

La finca Anthigori se extiende por más de 500 hectáreas, 21 de ellas dedicadas a viñedos, que se extienden por las laderas que descienden desde las montañas hasta el mar, en una tierra conocida antaño como "su Spantu", que significa "maravilla", un nombre que refleja su extraordinaria belleza.

Nuestra historia hunde sus raíces en la que fue la mayor empresa agrícola de Italia, fundada por Giuseppe Cardile, que llegó a tener más de 8.000 hectáreas. Ya en 1932, la finca Cardile destacaba por su moderno y avanzado sistema agrícola, que abarcaba unas 8.800 hectáreas. Empresario visionario, Cardile promovió la transformación y venta directa de productos en los mercados locales, creando empleo para cientos de trabajadores -entre 500 y 1.000 empleados-, lo que la convirtió en la mayor explotación agrícola de Cerdeña.

Sin embargo, en la década de 1950, la rápida industrialización alejó la mano de obra de la tierra, lo que condujo a la venta de la finca. Tras varios cambios de propietario, la propiedad fue adquirida por Romano Fanti, que inició un importante proyecto vitivinícola con la participación del renombrado enólogo Giacomo Tachis. Gracias a su contribución, los vinos sardos obtuvieron un renovado reconocimiento, convirtiéndose en auténticas expresiones de su territorio.

Más recientemente, la finca fue adquirida por su actual propietario, convirtiéndose en Azienda Agricola Baccalamanza. Hoy, a través de Cantine Nuraghe Anthigori, Carlo y Francesca lideran un renacimiento de la tierra, inspirado en la visión original de Cardile, con un fuerte enfoque en la sostenibilidad medioambiental y la comunidad, con el objetivo de devolver a Cerdeña un nuevo estándar de excelencia agrícola y vinícola.

En Cantine Nuraghe Anthigori, la tierra es nuestro bien más preciado. Por eso hemos optado por cultivar nuestros viñedos según los principios de la agricultura ecológica, un método que respeta el equilibrio natural del ecosistema y realza la autenticidad de nuestros vinos.

Practicar la agricultura ecológica significa evitar el uso de pesticidas sintéticos y fertilizantes químicos, favoreciendo en su lugar las técnicas agrícolas naturales que preservan la fertilidad del suelo y la biodiversidad. En nuestros viñedos sólo utilizamos productos naturales y adoptamos prácticas como el abono verde, el compostaje y el control biológico de plagas, garantizando un entorno sano y próspero para nuestras vides.

Las uvas Bovale, Carignano, Cannonau y Vermentino producen nuestros mejores vinos tintos, rosados y blancos.