Cantina Valpolicella Negrar sca
Sobre la Bodega
La Cantina Valpolicella Negrar es una bodega cooperativa histórica situada en el corazón de la zona de Valpolicella Classica, una de las regiones vinícolas más renombradas de Italia y patria del Amarone.
Fundada sobre sólidos valores cooperativos, la bodega reúne a generaciones de viticultores que trabajan codo con codo, combinando experiencia, tradición e innovación. Este compromiso compartido ha hecho de Cantina di Negrar un punto de referencia clave para la producción de Amarone, Ripasso y el método tradicional Appassimento.
La fuerza de la bodega reside en su gente: la energía y la creatividad de las generaciones más jóvenes se funden con los conocimientos adquiridos tras décadas de cosechas. Este intercambio continuo garantiza una profunda conexión con el territorio y una búsqueda constante de la calidad, la autenticidad y la hospitalidad.
Sobre los Vinos
La Cantina Valpolicella Negrar produce una amplia gama de vinos que reflejan la identidad y la riqueza del terruño de Valpolicella.
La cartera incluye:
Valpolicella DOC
Valpolicella Classico Superiore DOC
Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore
Amarone della Valpolicella DOCG Classico
Recioto della Valpolicella DOCG Classico
Estos vinos se elaboran con técnicas tradicionales, incluido el método Appassimento, que consiste en secar las uvas para aumentar la concentración y la complejidad.
El estilo de los vinos es accesible pero auténtico, diseñado para ofrecer placer en cada sorbo, expresando al mismo tiempo el carácter de la tierra y de la gente que hay detrás de ellos. Desde vinos frescos y fáciles de beber hasta iconos estructurados y de larga crianza como el Amarone, la gama ofrece algo para cada ocasión, siempre arraigado en la tradición y en un auténtico sentido del lugar.
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