CANTINE MOTHIA

Gracias a su estratégica posición geográfica y al encanto intemporal de su histórico baglio, Cantine Mothia es el destino ideal tanto para los aficionados al vino como para los grupos de turistas. Adquirido por la familia Bonomo en 1997, el baglio del siglo XIX se sometió a una profunda restauración que preservó hábilmente su patrimonio arquitectónico. Cada etapa de la elaboración del vino se lleva a cabo con meticuloso cuidado, desde la rigurosa selección de las uvas hasta la precisa atención prestada a cada fase de la producción, valores que han valido a la bodega prestigiosos premios y el reconocimiento de las mejores guías de vinos.

Durante la visita guiada, uno de los propietarios de Cantine Mothia recibirá personalmente a los invitados en el encantador patio interior, compartiendo la historia de la familia Bonomo, los orígenes de la bodega y la renovación de la finca. La visita continúa por las zonas de vinificación y crianza, donde los visitantes conocerán el proceso de producción, y por la evocadora bodega de barricas de roble, donde cobra vida el legado del vino de Marsala. La experiencia culmina con una cata de cuatro vinos -un blanco, un tinto, un vino dulce y un Marsala- servidos en copas personalizadas y maridados con delicias típicas sicilianas. Todos los vinos se elaboran exclusivamente con variedades de uva autóctonas como Grillo, Zibibbo, Nero d'Avola, Frappato y Perricone, y no están disponibles en la gran distribución.