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Esperienza piacevole
Consigliata a tutti, sia per principianti sia ai più esperti
Alessio
degustazione di ruchè
Un interprete del settore (Federica) che oltre all'illustrare i processi condotti dall'azienda (sempre affascinanti) riesce a donarti quella spinta di interesse in più grazie alla passione che la guida nel suo percorso e che riesce a trasmetterti, soprattutto nella degustazione
Una cantina che riesce a mantenere la tradizione del suo raccolto ma che non abbia paura di azzardare, cercando sempre nuovi sapori e nuove tecniche per l'affinamento nel vino che possano sempre stupire i suoi consumatori
Un buon posizionamento sul territorio, grazie al quale riesce a valorizzare il prodotto che la terra offre, portandolo persino oltre alpi e non solo in Europa, caratterizzando la virtuosità italiana nel produrre il vino
Matteo
Sobre la bodega y los vinos
Durante más de 50 años, la familia Cavallero se ha dedicado a producir vinos de finca que captan la verdadera esencia del Monferrato Astigiano, una región famosa por sus nobles cepas de Nebbiolo, Barbera y Ruchè. Situada al noreste de la histórica ciudad romana de Asti, Cantine Sant'Agata encarna el rico patrimonio vitivinícola de esta zona. La bodega, recientemente reformada en marzo de 2023, ofrece un espacio moderno y acogedor donde los visitantes pueden explorar el proceso de elaboración del vino y disfrutar de experiencias de cata seleccionadas. En Cantine Sant'Agata, la tradición se une a la innovación, y cada botella es un reflejo del profundo compromiso de la familia con la calidad y el carácter único de su tierra.
La variada cartera de Cantine Sant'Agata muestra las mejores expresiones del terruño de Monferrato Astigiano. Entre los más destacados se encuentran cuatro vinos Ruchè distintos: dos variedades clásicas, Na Vota e Il Cavaliere, y dos selecciones Riserva, ProNobis y Genesi. La bodega también produce dos vinos Barolo (etiquetas Oro y Blanco), un Nebbiolo, un Barbera d'Asti y dos Barbera d'Asti Superiore, cada uno de los cuales ofrece una visión única de estas uvas tradicionales del Piamonte. Para los que prefieren los vinos blancos, destaca el Gavi di Gavi, junto con un refrescante Rosado del Piamonte. Además de sus vinos, Cantine Sant'Agata también elabora una gama de bebidas espirituosas, como ginebra, ron, amaro, vermut y bitteranza, cada una de ellas impregnada de la misma pasión y experiencia que definen sus vinos.
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