CASA BALAGUER

El proyecto de Casa Balaguer comenzó a finales de 2008, en una pequeña nave alquilada en un polígono industrial de Villena. Empezamos con sólo 5 hectáreas de viñedo, produciendo tres vinos.

En 2018, tuvimos la oportunidad de adquirir una hermosa finca del siglo XIX. Desde su fundación hacia 1850, Casa Balaguer se concibió como un organismo agrícola completo, que cultivaba las fértiles tierras del valle del río Vinalopó. Junto a la uva, cultivaban también los otros elementos de la famosa tríada mediterránea, cereales, olivos y viñas, que, junto con almendros y diversos frutales, conformaban la diversidad agrícola de la finca.

Este enfoque más holístico de la agricultura moldeó profundamente nuestro espíritu y, junto con nuestro amor por la naturaleza, despertó un gran interés por la agricultura biodinámica. Creemos firmemente en el poder de la diversidad y, desde que nos hicimos cargo de la finca, hemos reintroducido decenas de variedades locales, reactivado el cultivo de cereales y la olivicultura, creado un hogar para nuestros animales, burros, cabras, ocas y gallinas, y transformado toda la propiedad al cultivo biodinámico.

Nuestra misión, por tanto, es devolver a la Finca Casa Balaguer su gloria original, tal como era hace siglos: un organismo agrícola autosuficiente, en perfecto equilibrio con la naturaleza, que elabora vinos vibrantes a partir de suelos vivos. ¿Nos ayudarás a conseguirlo? Únete al cambio y ven a visitarnos. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

En Casa Balaguer cultivamos 40 hectáreas de policultivo, combinando viñedos, olivares, cereales, almendros y árboles frutales, todo ello en régimen de agricultura ecológica y biodinámica. Esto garantiza una menor presencia de plagas y enfermedades que afectan a la vid y nos permite producir vinos más sanos y respetuosos con el medio ambiente. Nos comprometemos a recuperar variedades tradicionales ya casi extinguidas, protegiendo y conservando así un patrimonio vitícola que ha estado a punto de desaparecer, salvaguardándolo para las futuras generaciones que vivan en nuestra región. También tenemos la suerte de gestionar y trabajar un antiguo viñedo de Moscatel de Alejandría, prefiloxérico y de raíces propias, en el Parque Natural de las Lagunas de La Mata.

Los suelos de Casa Balaguer son aluviales, formados por el curso histórico del río Vinalopó, con hasta tres tipos de suelos de texturas diferentes y un importante componente calcáreo. La finca se encuentra a 50 km del mar Mediterráneo, en el valle de Villena-Beneixama, a 550-650 metros sobre el nivel del mar. Esta diversidad de suelos nos permite elaborar una amplia gama de perfiles de vino, capaces de satisfacer a todo tipo de consumidores, desde vinos más etéreos y afrutados hasta expresiones más profundas y complejas.

En cambio, los suelos del Parque Natural de las Lagunas de La Mata son arenas silíceas marinas y materiales sedimentarios marinos. Estos suelos son ideales para el cultivo del Moscatel de Alejandría y, junto con las brisas marinas, conforman la calidad y frescura de los vinos, aportando una acidez crujiente y equilibrada, potenciada por la salinidad natural del entorno.

En Casa Balaguer creemos que la protagonista absoluta de un vino es la uva. Hay una razón por la que trabajamos todo el año para mantener sanos nuestros suelos y viñas: conseguir la máxima calidad posible en nuestros frutos. Dicho esto, las uvas recién vendimiadas y su fermentación pueden dar lugar a un producto aún ligeramente inacabado. Como cualquier cosa en su infancia, el vino necesita tiempo para madurar y estar listo para su verdadera ventana de consumo. Por eso somos muy selectivos a la hora de envejecer nuestros vinos, buscando siempre materiales que les permitan desarrollarse y brillar por sí mismos, sin perder un ápice de personalidad: barricas de madera, depósitos de acero inoxidable, cubas de hormigón, damajuanas de cristal y ánforas de barro.