catalano viticoltori

La familia Catalano lleva tres generaciones inmersa en el mundo de la viña y el vino, empezando con un pequeño viñedo en el distrito de Spinasanta, establecido por su abuelo gracias a las reformas agrarias de los años cincuenta. A lo largo de los años, la dedicación de la familia a la viticultura ha ido creciendo, y ahora Rosario Catalano está al frente, combinando tradición e innovación. Tras estudiar biología y enología, Rosario adquirió una valiosa experiencia en bodegas, sobre todo en la región de Cerasuolo di Vittoria. Bajo la dirección de Totò y Rosario, la finca se ha ampliado a más de 10 hectáreas de viñedos entre Gela y Butera, situados en lugares ideales para cultivar uvas excepcionales a 400 metros sobre el nivel del mar. La familia Catalano se dedica a producir vinos de alta calidad que reflejan su amor por la tierra, utilizando técnicas de agricultura ecológica y prácticas sostenibles. Los visitantes de la finca pueden explorar los viñedos, experimentar de primera mano el proceso de elaboración del vino y descubrir la rica historia de la familia y de los vinos que crean.

La bodega Catalano elabora una gama de vinos artesanales con métodos tradicionales y ecológicos, destacando el terruño único de Sicilia. Su vino insignia, el Ruchè di Castagnole Monferrato, ofrece aromas florales con toques de bayas y especias, y un sabor suave y persistente. El Barbera d'Asti destaca por su intenso color rojo, aromas de fruta fresca y vibrantes notas florales. Para los entusiastas del vino blanco, el Cortese del Piamonte tiene un perfil complejo de melocotón blanco, albaricoque y un delicado matiz mineral. El Dolcetto de Monferrato impresiona con su tono rojo intenso y notas de frutos rojos, mientras que el Freisa d'Asti encanta con aromas de rosa y frambuesa. Cada vino se elabora con pasión, utilizando técnicas de agricultura ecológica, vendimias manuales y una cuidadosa vinificación para crear vinos ricos y expresivos que honran la herencia de la familia Catalano.