Cellers Blanch

Somos una bodega familiar situada en la encantadora localidad tarraconense de Puigpelat, enclavada en el corazón de Cataluña. Producimos unas 10.000 botellas al año, y estamos orgullosos de ser miembros de la Asociación de Cellers Singulars de la DO Tarragona y del colectivo Vinya, Celler, Masia, que hacen hincapié en la importancia de las prácticas sostenibles y la elaboración de vinos auténticos arraigados en la tradición.

En nuestra finca, damos la bienvenida a los visitantes no sólo para que disfruten de nuestros vinos artesanales, sino también para que se sumerjan en experiencias de enoturismo únicas. Una de nuestras actividades destacadas es nuestra EscapeRoom inmersiva, Los Secretos de la Antigua Bodega, una forma divertida y desafiante de explorar la historia y los misterios de la elaboración del vino. Los visitantes pueden poner a prueba sus habilidades e ingenio mientras desentrañan los secretos ocultos en nuestra antigua bodega, convirtiendo su visita en una aventura verdaderamente memorable. Te invitamos a experimentar la cálida hospitalidad, la historia y la pasión que definen nuestra bodega.

En nuestra bodega, elaboramos una variedad de vinos únicos que reflejan la diversidad y riqueza de nuestro terruño local.

Microvinificación Xarel-lo: Color amarillo limpio y brillante con una lágrima que sugiere volumen y equilibrio en boca. Aroma y sabor secos y afrutados típicos de la variedad, en los que destaca la potencia como característica predominante y resultado de la vendimia en el punto óptimo de maduración. El conjunto de factores positivos de esta microvinificación hizo que el vino fuera elegido como el segundo mejor vino blanco seco de la D.O. Tarragona 2020 y 2021.

Microvinificació Chardonnay: A primera vista tiene un aspecto limpio y brillante, con reflejos amarillos que indican su juventud. La lágrima densa en la copa sugiere volumen en boca. Tiene un aroma que recuerda a frutas tropicales maduras. A nivel gustativo, se percibe un vino fresco y cremoso que indica que se vendimió en el punto justo de maduración. El Chardonnay aporta fruta y es un vino amable.

Promesa: Color rosa intenso, limpio y brillante. En nariz encontramos aromas de flores blancas que recuerdan a la primavera, con un fondo de pera madura y matices de regaliz rojo. Marcada acidez en boca que aporta mucha frescura y al mismo tiempo, junto a las frutas, se percibe un toque anisado muy mediterráneo. El vino perdura en el paladar con un sabor muy agradable que invita a disfrutarlo con calma.

Pont Fosc: Vino monovarietal de Macabeo, procedente de un viñedo arcillo-calcáreo. Tiene un ligero tono dorado y aromas de flores silvestres, con un final suave y tostado procedente de su paso por barricas de castaño. Seco, ligero y fresco en boca, sorprende con un final salino y muestra un gran potencial de evolución.

Identitas: Vino monovarietal de uva Subirat Parent, de la familia de los Malvasíes. Presenta un color dorado claro y brillante y ofrece aromas complejos de plantas aromáticas y azahar. El vino es seco y untuoso, con un final meloso, complementado por la acidez y los sutiles taninos de la crianza en barrica de castaño.

Coordenades 1º19: Vino redondo del monovarietal Ull de Llebre (Tempranillo), de color rubí y matices violáceos. En nariz encontramos especias como la pimienta y toques balsámicos. También notamos el dulzor de los caramelos y los frutos rojos. El gusto final nos lleva al sabor de las ciruelas maduras. Suave al paladar y de estructura blanda con carácter, sabor persistente y amable.

Sebastià: Se trata de un monovarietal de Merlot con un intenso color rubí y matices violáceos. El vino es expresivo, con elegantes aromas de frutos rojos maduros, vainilla, regaliz y notas tostadas. En boca es seco y untuoso, con matices balsámicos y un excelente potencial de envejecimiento.

Blanch Subirat Brut Nature: Este espumoso se caracteriza por sus intensos aromas de fruta blanca y flores. Con un suave color dorado y finas burbujas, ofrece un paladar delicado con buen cuerpo y una clara expresión de la uva Subirat Parent.

Blanch Vinyater: Vino espumoso con intensos aromas florales y de fruta almibarada que generan una gran persistencia en boca. Color dorado brillante con burbujas constantes y finas de sensación refrescante en boca. Buen cuerpo donde se aprecia la variedad autóctona Vinyater con sus características notas de almendras tiernas y cítricos.

Nuestros vinos se elaboran con esmero, garantizando que cada botella capte la esencia de nuestra región y nuestro compromiso con la calidad.