Ciodet

Ciodet Spumanti, arraigada en el corazón de Valdobbiadene, tiene una rica historia que se remonta al siglo XVIII. Comenzó cuando Bartolomeo Bortolomiol, herrero de profesión, descubrió el valor excepcional del entorno local para el cultivo de la vid y la elaboración del vino. La familia, conocida localmente como "i Ciodet", apodo veneciano que refleja su oficio y su ética del trabajo, se ha dedicado durante generaciones tanto a la artesanía como a la agricultura. Con el tiempo, la familia Bortolomiol amplió sus viñedos, produciendo vinos famosos por su calidad. En 1949, Labano Bortolomiol y sus hermanos dieron el siguiente paso introduciendo el vino espumoso en el mundo, y en 1976, Labano estableció Ciodet como marca única. Hoy, Enrico y Alberto, hijos de Labano, dirigen Ciodet Spumanti con la misma pasión y dedicación. La bodega combina magistralmente la tradición con la innovación, ofreciendo vinos que reflejan verdaderamente el territorio de Valdobbiadene. Con un compromiso con la calidad y un profundo respeto por su patrimonio, los vinos Ciodet se han ganado el reconocimiento internacional, convirtiéndose en un producto básico en los principales mercados de todo el mundo.

Ciodet Spumanti se especializa en la elaboración de vinos espumosos excepcionales que captan la esencia de la región de Valdobbiadene. Basándose en siglos de tradición vinícola familiar, la bodega ofrece una gama de cinco vinos espumosos que son el reflejo perfecto de su terruño. Enrico Bortolomiol, enólogo de la bodega, aborda la vinificación con la precisión y dedicación de un artesano, tratando cada cosecha con cuidado y respeto. Desde el cultivo de las vides hasta el meticuloso proceso de elaboración del vino, cada paso se trata con la máxima atención al detalle. Los vinos de Ciodet equilibran la sencillez con la complejidad, ofreciendo una deliciosa armonía de sabores. Estos vinos espumosos, arraigados en la tradición pero elaborados con pericia moderna, se han ganado el aprecio más allá de Italia, dejando su huella en los mercados internacionales. Tanto si se disfrutan local como globalmente, Ciodet Spumanti representa la perseverancia y la pasión de una familia comprometida con la producción de vinos de alta calidad que honran la tierra y el legado de Valdobbiadene.