Imagen principal de Spumanti Gemin (Valdobbiadene, Prosecco, Cartizze) Reservar visita a bodega

Spumanti Gemin
(Bodega en Prosecco)

4.9 (20 Reseñas)
Proporciona 5 wine tastings y visitas a la bodega desde €25.00
Spumanti Gemin fue fundada en 1978 por Guglielmo Bortolomiol, pionero del Prosecco en Valdobbiadene. Hoy, la bodega está dirigida por su hija Paola y sus hermanos Luigi, Luca y Elisabetta, continuando el legado familiar. La bodega está profundamente arraigada en el territorio de Valdobbiadene, y se centra en la producción de vinos Valdobbiadene DOCG de alta calidad. A medida que la generación más joven toma el timón, Spumanti Gemin combina la tradición con la innovación, ofreciendo una gama de experiencias de degustación que ponen de relieve su dedicación a esta renombrada región vinícola.
Imagen principal de Cantina Fasol Menin (Valdobbiadene, Prosecco) Reservar visita a bodega

Cantina Fasol Menin
(Bodega en Prosecco)

4.81 (27 Reseñas)
Proporciona 3 wine tastings y visitas a la bodega desde €30.00
Fasol Menin es una bodega arraigada en las ondulantes colinas de Valdobbiadene, donde convergen arte, innovación y dinamismo. La bodega, simbolizada por un camaleón, refleja su capacidad para fundirse a la perfección con el paisaje y adaptarse al mundo siempre cambiante de la elaboración del vino. Con un profundo respeto por la naturaleza, Fasol Menin se compromete a producir Prosecco Superiore de Valdobbiadene con pasión y conciencia ética, utilizando métodos sostenibles desde el viñedo hasta la botella.
Imagen principal de Cantina Azienda Agricola Guia (Valdobbiadene, Prosecco) Reservar visita a bodega

Cantina Azienda Agricola Guia
(Bodega en Prosecco)

4.85 (27 Reseñas)
Proporciona 1 wine tasting y visitas a la bodega desde €30.00
La bodega de Mario Buso, fundada en la década de 1980 en la pequeña aldea de Guia, en Valdobbiadene, es una empresa familiar con profundas raíces en la elaboración del vino. Con una herencia transmitida por sus padres, Bortolo y Rina, Mario ha cultivado una pequeña selección de vinos artesanales que muestran el carácter único del terruño de la región. La bodega se ha convertido en una parte importante de la comunidad local, produciendo vinos que reflejan la pasión y dedicación de la familia Buso.
Imagen principal de PDC CARTIZZE (Valdobbiadene, Prosecco) Reservar visita a bodega

PDC CARTIZZE
(Bodega en Prosecco)

4.75 (4 Reseñas)
Proporciona 2 wine tastings y visitas a la bodega desde €35.00
PDC, que lleva el nombre de su fundador, Pietro De Conti, encarna el viaje de un viticultor hecho a sí mismo que combina la precisión de la ingeniería con un profundo respeto por la tradición y el medio ambiente. Nacido en Cartizze y criado en Australia, Pietro regresó a Italia impulsado por la pasión por su herencia. En 2012, fundó PDC con la visión de producir vinos limitados de alta calidad que reflejaran la excelencia de Cartizze. Haciendo hincapié en la sostenibilidad, PDC adopta métodos de cultivo orgánicos, garantizando que sus vinos estén libres de residuos químicos. Hoy, la bodega prospera con un equipo de expertos dedicados, comprometidos a mantener la visión de Pietro de la excelencia y la protección del medio ambiente. Rechazando la producción masiva, PDC se centra en elaborar vinos de nicho que se erigen en auténticos embajadores de la calidad italiana.
Imagen principal de ENOTRIA TELLUS (Prosecco) Reservar visita a bodega

ENOTRIA TELLUS
(Bodega en Prosecco)

5 (5 Reseñas)
Proporciona 3 wine tastings y visitas a la bodega desde €27.00
Enotria Tellus es una vibrante bodega situada en el corazón de Treviso, una región famosa por su rico patrimonio vinícola. Fundada en 2016, la bodega fue construida desde cero por fundadores apasionados dedicados a perseguir sus sueños de crear vinos excepcionales que honren la tradición al tiempo que abrazan la innovación. El símbolo de la amapola amarilla, que florece incluso en los terrenos más difíciles, representa la fuerza y la resistencia que definen a Enotria Tellus. Esta misma tenacidad se refleja en los vinos audaces y con carácter que produce la bodega. Enotria Tellus ofrece a los visitantes una experiencia verdaderamente única, con espacios de degustación que se consideran pequeñas joyas por derecho propio. Estos espacios están diseñados para proporcionar un encuentro íntimo y memorable con las creaciones de la bodega. La bodega también está profundamente comprometida con la sostenibilidad y la conservación de las tradiciones vitivinícolas, organizando eventos que celebran estos valores y promueven la agricultura responsable. Para los viajeros que busquen explorar los auténticos sabores de Treviso, Enotria Tellus ofrece un apasionante viaje al mundo del vino.
Imagen principal de Ville d'Arfanta (Prosecco) Reservar visita a bodega

Ville d'Arfanta
(Bodega en Prosecco)

4.67 (12 Reseñas)
Proporciona 4 wine tastings y visitas a la bodega desde €30.00
Ville d'Arfanta está situada en el corazón de la región de Prosecco, precisamente en la parte noreste de las colinas de la DOCG. En 1999, los hermanos Giorgio y Gerardo Serena, amantes de la naturaleza, se enamoraron de la tierra y los viñedos y compraron la finca Ville d'Arfanta. La familia Serena ha convertido Ville d'Arfanta en un lugar donde reciben a clientes y amigos, renovando el edificio pero manteniendo el estilo rústico típicamente veneciano que emana un ambiente acogedor y familiar. Los mejores viñedos de ladera de la zona de Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG producen las uvas que en la bodega se convierten en la versión más importante del Prosecco de Serena. Cuando están completamente maduras, las uvas son vendimiadas a mano por expertos que conocen y respetan el ciclo vital de la vid. El terruño es una parcela bañada por el sol, protegida de los vientos del norte y salpicada de los mejores viñedos de la provincia de Treviso. La singularidad y las características especiales de la zona han hecho que las colinas de la DOCG sean reconocidas como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Imagen principal de Ruggeri (Valdobbiadene, Prosecco) Reservar visita a bodega

Ruggeri
(Bodega en Prosecco)

4.8 (5 Reseñas)
Proporciona 4 wine tastings y visitas a la bodega desde €36.00
Nuestra historia está profundamente arraigada en la tradición vinícola de Valdobbiadene, como demuestra el antiguo topónimo "Case Bisoi" (las casas de Bisol), marcado en los mapas históricos en el corazón de la zona de Cartizze. A finales del siglo XIX, Eliseo Bisol poseía una pequeña bodega en Santo Stefano, y su hijo Luigi, uno de los primeros enólogos de Valdobbiadene, construyó una bodega en Montebelluna hacia 1920. En 1950, Giustino Bisol fundó la nueva empresa con su primo, cuyo apellido fue elegido como marca para su negocio. Desde el principio, Ruggeri fue una de las pocas bodegas de Valdobbiadene dedicadas a la producción de vino espumoso. Hoy, el legado de Giustino continúa a través del trabajo de su hijo Paolo y su nieta Isabella. Al igual que nuestras vides, nos impulsa el deseo de crecer e innovar, explorando constantemente nuevas posibilidades en nuestro territorio. Nuestra fuerte conexión con la tradición, combinada con la experiencia transmitida de generación en generación, nos da libertad para experimentar y emprender nuevos caminos. Ruggeri fue la primera bodega en elaborar un espumoso exclusivamente con uvas de cepas centenarias (Vecchie Viti) y la primera de nuestra denominación en elaborar un espumoso Extra Brut, anticipándose a las directrices normativas. Con Cinqueanni, fuimos pioneros en un enfoque único en todo el territorio del Prosecco Superiore, dejando reposar el vino durante 48 meses en el abrazo protector del autoclave, alimentando el contacto íntimo entre el vino y las levaduras. Nuestra exploración continúa, encarnando el espíritu de innovación que constituye el núcleo de nuestra identidad.
Imagen principal de Moretvini (Valdobbiadene, Prosecco) Reservar visita a bodega

Moretvini
(Bodega en Prosecco)

5 (2 Reseñas)
Proporciona 1 wine tasting y visitas a la bodega desde €40.00
Moretvini nació en el corazón de las colinas de Prosecco Superiore Conegliano y Valdobbiadene DOCG, donde el amor por la naturaleza de Francesco y su hermano Valentino sentó las bases de la tradición vinícola de su familia. Empezaron como aparceros y su pasión por la tierra se ha transmitido a lo largo de tres generaciones. Con el tiempo, la finca se ha modernizado, pero los valores fundamentales de la gestión familiar y la dedicación a la tierra permanecen. En la zona declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, Moretvini se centra en la producción de Prosecco Superiore, resaltando todo el potencial aromático de la uva Glera. Además de Prosecco, la bodega crea vinos que reflejan gustos personales, como Chardonnay y el raro Manzoni Moscato. La finca se beneficia de su excepcional ubicación en San Pietro di Feletto, donde el clima único -creado por el encuentro de los vientos de la montaña y el mar- proporciona un entorno ideal para el cultivo de la uva. Este microclima, combinado con la exposición constante al sol, permite a la bodega producir vinos que expresan verdaderamente el carácter de la tierra.
Imagen principal de Ghisolana (Prosecco) Reservar visita a bodega

Ghisolana
(Bodega en Prosecco)

4.83 (6 Reseñas)
Proporciona 3 wine tastings y visitas a la bodega desde €15.00
Ghisolana es una bodega ecológica que lleva ocho años produciendo vinos respetuosos con el medio ambiente. Situado en una región rica en belleza natural y tradición, nuestro viñedo prospera bajo los principios de la agricultura ecológica, garantizando que nuestros vinos estén libres de pesticidas, herbicidas, fertilizantes químicos y otros productos químicos sintéticos. La decisión de adoptar prácticas ecológicas fue impulsada por nuestra profunda conexión con la tierra y nuestro compromiso de preservar su pureza. En Ghisolana, creemos que la producción de vinos únicos comienza con un profundo respeto por el medio ambiente y todos los elementos que influyen en nuestros viñedos. Nuestra bodega destaca no sólo por la calidad de nuestros vinos, sino también por las tecnologías de cultivo de vanguardia que empleamos. Estas tecnologías, combinadas con métodos tradicionales, nos permiten crear vinos genuinos y de la máxima calidad. Supervisamos meticulosamente cada paso del proceso de elaboración del vino, desde el cuidadoso cultivo de nuestras vides hasta la recogida selectiva a mano de las uvas. A continuación, estas uvas se prensan a bajas temperaturas en entornos sin oxígeno para preservar sus características naturales. Sólo utilizamos levaduras naturales locales, lo que permite un proceso de fermentación lento que realza la complejidad del vino. Nuestra escrupulosa atención al detalle garantiza que nuestros vinos no tengan aditivos y sólo contengan bajos niveles de sulfitos, ofreciendo un sabor puro y auténtico de nuestra tierra.
Imagen principal de La Pria Società Agricola (Prosecco) Reservar visita a bodega

La Pria Società Agricola
(Bodega en Prosecco)

5 (2 Reseñas)
Proporciona 4 wine tastings y visitas a la bodega desde €40.00
Fundada en 2001, la Bodega La Pria es una empresa joven pero dinámica, con profundas raíces en la tradición vinícola. Situada en Alonte, en la parte meridional de las Colinas Berici de Vicenza, la bodega abarca 15 hectáreas (37 acres) de viñedos. El terreno, reconocido históricamente por su vinculación con la producción de Prosecco, ofrece el marco perfecto para el cultivo de la Glera Balbi, una cepa antigua y primitiva de Prosecco. Se eligió esta rara variedad como piedra angular de la producción de la bodega, ya que encontró un hogar ideal en el suelo y el microclima locales, permitiendo que las uvas alcanzaran todo su potencial para elaborar vino espumoso de alta calidad. La Bodega La Pria está profundamente comprometida con la recuperación de la historia del Prosecco en las Colinas Berici, donde los documentos históricos confirman el cultivo de la uva en la región hace siglos. Esta dedicación a la tradición se combina con técnicas modernas de viticultura, incluidos métodos avanzados de injerto y patrones de plantación actualizados, lo que da como resultado una mezcla armoniosa de conocimientos del viejo mundo y prácticas innovadoras. La combinación de estas técnicas y las meticulosas normas enológicas de la bodega ha dado lugar a la creación de un Prosecco verdaderamente extraordinario, que destaca por su autenticidad y alta calidad.
Imagen principal de Società Agricola Le Manzane (Valdobbiadene, Prosecco) Reservar visita a bodega

Società Agricola Le Manzane
(Bodega en Prosecco)

5 (1 Reseña)
Proporciona 3 wine tastings y visitas a la bodega desde €15.00
La Società Agricola Le Manzane está situada en San Pietro di Feletto, entre los Dolomitas y Venecia, en el corazón de las Colinas de Prosecco Superiore, región reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO el 7 de julio de 2019. Esta zona de colinas de la provincia de Treviso es famosa por sus condiciones geológicas y microclimáticas únicas, que contribuyen a la producción de vinos de alta calidad que satisfacen los paladares más refinados. La bodega es un asunto familiar, dirigido por Ernesto Balbinot y su esposa Silvana, junto con su madre Elsa, su padre Osvaldo, fundador de la tradición vinícola de la familia Balbinot, y sus hijos Marco y Anna. El nombre "Le Manzane" procede de la ubicación de los viñedos principales, situados entre Tarzo y Conegliano, en una zona llamada Manzana. Esta franja montañosa de origen morrénico, con su suelo fértil resultante de la glaciación de Würmian, es ideal para la viticultura. En 2022, Le Manzane amplió sus operaciones adquiriendo una finca adicional de 8 hectáreas con edificios rústicos, que actualmente se están renovando con fines hosteleros. Esta finca no sólo alberga viñedos de Glera, sino también Pinot Noir e Incrocio Manzoni recién plantados, para ampliar su gama de vinos tranquilos. La superficie total de viñedo abarca ahora 82 hectáreas. Le Manzane emplea unas instalaciones de producción de última generación ocultas en una colina, tras una amplia remodelación medioambiental. La bodega utiliza técnicas modernas como la termovinificación, el almacenamiento a temperatura controlada y el embotellado automático para preservar la calidad y frescura naturales del vino. En los últimos años, Ernesto Balbinot ha modernizado aún más la bodega para satisfacer las demandas de los clientes y mejorar la imagen del producto, encarnando el estilo italiano. Los visitantes de la región del Véneto, en particular de las onduladas colinas de Treviso, están invitados a visitar la Società Agricola Le Manzane. La bodega ofrece una cálida bienvenida, visitas guiadas al proceso de producción y la oportunidad de comprar vinos directamente en su tienda, lo que la convierte en un destino que merece la pena para cualquiera que explore la zona de Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore.
Imagen principal de Cantina Bernardi (Valdobbiadene, Prosecco) Reservar visita a bodega

Cantina Bernardi
(Bodega en Prosecco)

Proporciona 1 wine tasting y visitas a la bodega desde €28.00
Enclavada entre las colinas del Prosecco Superiore Docg, Patrimonio Mundial de la Unesco, la Cantina Bernardi produce desde 1960 espumosos y vinos que consiguen transmitir el amor de la familia por este territorio.
Imagen principal de CANTINA LA SVOLTA (Valdobbiadene, Prosecco) Reservar visita a bodega

CANTINA LA SVOLTA
(Bodega en Prosecco)

5 (1 Reseña)
Proporciona 2 wine tastings y visitas a la bodega desde €35.00
Cantina La Svolta es una bodega familiar situada en San Pietro di Feletto, en el corazón de la región de Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, reconocida por la UNESCO. La tradición vinícola de la familia se ha transmitido de generación en generación, evolucionando constantemente y manteniendo al mismo tiempo unas fuertes raíces en el patrimonio local. Con pasión, cuidado y dedicación, la familia supervisa personalmente cada paso de la producción, desde la plantación de la vid hasta el embotellado. Combinando la innovación con métodos consagrados, producen vinos que encarnan la sinergia entre su tierra, sus vides y su historia, celebrando tanto la tradición como el progreso.
Imagen principal de Dea Rivalta (Valdobbiadene, Prosecco) Reservar visita a bodega

Dea Rivalta
(Bodega en Prosecco)

Proporciona 2 wine tastings y visitas a la bodega desde €18.00
La Azienda Agricola Alessio Caldart nació de la pasión de Alessio Caldart, que se basó hábilmente en los viñedos históricos de su familia para crear una trayectoria vinícola profesional arraigada en la tradición y la calidad. Nuestra filosofía familiar siempre se ha centrado en elaborar vinos de la máxima integridad, que reflejen la perfecta armonía de las uvas, la tierra y el sol. Hoy, Daniela, la hija de Alessio, junto con dedicados colaboradores, continúa esta misión con la misma dedicación, asegurándose de que cada botella represente los valores establecidos por el fundador. Los numerosos premios que hemos recibido a lo largo de los años son testimonio de nuestro inquebrantable compromiso con la calidad, la tradición y la innovación. En el centro de nuestra producción está el emblemático Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, un vino espumoso que encarna a la perfección nuestra dedicación a la excelencia.
Imagen principal de Bortolomiol Spa (Valdobbiadene, Prosecco, Cartizze) Reservar visita a bodega

Bortolomiol Spa
(Bodega en Prosecco)

4.91 (11 Reseñas)
Proporciona 4 wine tastings y visitas a la bodega desde €34.00
Bortolomiol fue fundada en 1949 por Giuliano Bortolomiol en Valdobbiadene, Véneto, en el corazón de la prestigiosa zona de Prosecco Superiore DOCG. Hoy, la bodega está dirigida por las cuatro hijas de Giuliano, que continúan el legado de su padre centrándose en el Prosecco de alta calidad y promoviendo la agricultura sostenible. Honran sus raíces con proyectos como la restauración del Parco della Filandetta y el apoyo a iniciativas humanitarias, como Wine for Life. Su pasión por el territorio y la tradición sigue siendo fundamental en la elaboración del vino.

Más información sobre Prosecco

Situadas entre Valdobbiadene y Conegliano, en la región italiana del Véneto, las colinas de Prosecco son el destino ideal para los amantes del vino que quieran disfrutar de catas en un hermoso paisaje de colinas, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y descubrir una de las burbujas más emblemáticas de Italia: El Prosecco.

Las primeras menciones del Prosecco se remontan al siglo XVII, pero fue a principios del siglo XX cuando el Prosecco empezó a ganar fama internacional a medida que mejoraban las técnicas de refermentación utilizadas para producirlo. Durante tus visitas a las bodegas y catas de vino en Prosecco, tendrás la oportunidad de probar diferentes matices de esta DOC: Prosecco, Prosecco Frizzante, Prosecco rosado y Prosecco Spumante.

¿Qué comida probar en Prosecco?

El territorio de Prosecco cuenta con un buen número de bodegas que ofrecen catas de vino, a menudo maridadas con algunos productos locales o un almuerzo ligero. Mientras estés en la zona, no dejes de probar algunos de sus platos tradicionales, como la pasta e fasoi (pasta con judías), el risotto con radicchio, el baccalà (bacalao salado), el tiramisù.

¿Qué vinos probar en Prosecco?

Al visitar las bodegas de Prosecco, te encontrarás con una variedad principal de vid blanca semiaromática, la Glera. Según su disciplinario, el Prosecco debe contener un mínimo de 85% de Glera, mientras que el otro 15% puede consistir en otras variedades de uva. Algunos tipos de vid locales que se utilizan son Bianchetta, Perera y Verdiso, mientras que las variedades internacionales son Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir y Pinot Grigio.

¿Cuál es la mejor temporada para visitar Prosecco?

Para disfrutar al máximo de las catas de vino, las visitas a las bodegas y las excursiones enológicas, te recomendamos que reserves tu viaje a Prosecco entre abril y octubre, cuando el tiempo es más soleado y las temperaturas más agradables.

¿Qué hacer en Prosecco?

Prosecco es un gran destino en el que puedes disfrutar de diversas actividades relacionadas con el vino, como catas o excursiones a pie y en bicicleta por los viñedos. Otros lugares destacados del territorio que sugerimos visitar durante tu estancia en Prosecco son Villa di Maser, Villa Brandolini, Molinetto della Croda (un antiguo molino) y las pequeñas ciudades de Asolo, Follina y Rolle. Además, muchos de estos lugares están conectados por la Strada del Prosecco o Ruta de Prosecco.