Domaine Enclos de la Croix
(Bodega en Languedoc-Rosellón, Occitania, Pays d'Oc)

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Sobre la bodega y los vinos

Enclos de la Croix es una historia profundamente arraigada en la tradición, la familia y una conexión duradera con la tierra. Situada en el corazón de la región de Languedoc, esta finca de 23 hectáreas ha pasado de generación en generación, encarnando un legado de dedicación y pasión. El viaje de la finca comenzó con el amor de un joven por la tierra de su padre, un vínculo que se ha alimentado y fortalecido con el tiempo. Tras una devastadora helada en 1992, François Frezouls tomó las riendas para preservar y revitalizar la finca familiar. Junto con sus hermanas, recompró acciones a familiares, reinvirtiendo en una visión que honra el patrimonio de la finca al tiempo que abraza un futuro sostenible y auténtico.

En Enclos de la Croix, la tierra habla a través de las vides, las abejas y el propio suelo que nutre las raíces de este viñedo familiar. La finca no es sólo un lugar de producción, sino el testimonio del compromiso duradero de una familia con la calidad y la agricultura responsable. Los visitantes de Enclos de la Croix pueden esperar verse inmersos en el encanto auténtico de una bodega que mantiene cerca su historia al tiempo que mira al futuro con innovación y respeto por la naturaleza.

Los vinos de Enclos de la Croix son un fiel reflejo del compromiso de la finca con la autenticidad, la calidad y la sostenibilidad. Cada botella encierra el terruño único de la región de Languedoc, con uvas cultivadas mediante prácticas agrícolas responsables que respetan el medio ambiente y el ritmo natural del viñedo.

La finca produce una diversa gama de vinos, cada uno con su propio carácter y expresión. Desde tintos robustos a blancos nítidos y rosados elegantes, los vinos se elaboran con meticuloso cuidado y atención al detalle. El proceso de vinificación en Enclos de la Croix se basa en una intervención mínima, que permite que brillen las cualidades naturales de las uvas. Los vinos de la finca son una celebración de la tierra, las estaciones y las generaciones de conocimientos transmitidos por la familia. Tanto si eres un entendido como un amante ocasional del vino, los vinos de Enclos de la Croix ofrecen una experiencia de cata rica en tradición y viva con la vitalidad del terruño de Languedoc.

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