El Domaine Calmel & Joseph está situado en la región de Corbières, en el sur de Francia, y es pionero en la elaboración de vinos de Languedoc-Rosellón desde 1995. La bodega está enclavada entre impresionantes viñedos y hace hincapié en la agricultura ecológica y respetuosa con el medio ambiente. Los visitantes de la finca pueden explorar la bodega de degustación, que ofrece una vista panorámica de los viñedos y proporciona una experiencia inmersiva de su colección de vinos. La finca también incluye olivares y colmenas, que producen otros productos artesanales como aceite de oliva y miel de garriga. En Calmel & Joseph, la atención se centra en producir vinos con complejidad y carácter, que reflejen su dedicación a la tierra y a las prácticas agrícolas sostenibles.

Enclavado en 60 hectáreas de un terruño excepcional en el corazón de la denominación Terrasses du Larzac, Château Capion es una estrella emergente en la escena vinícola de Languedoc. La finca se dedica a las prácticas ecológicas, consiguiendo la certificación ecológica en 2020, y emplea un enfoque meticuloso en la elaboración del vino. Bajo la dirección del estimado enólogo Claude Gros y del renombrado especialista en suelos Claude Bourguignon, Château Capion ha adoptado la selección de microparcelas, la vendimia manual y técnicas avanzadas de vinificación. Esta dedicación a la excelencia ha dado como resultado tintos potentes y complejos, así como blancos sutiles y bellamente equilibrados. Château Capion no ha tardado en recibir elogios de la crítica, incluida una puntuación histórica de 98 puntos en los Decanter World Wine Awards por un blanco de Languedoc, y 96 puntos de Wine Advocate por su mejor cuvée tinto. Los visitantes de Château Capion pueden esperar experimentar la armonía de la tradición y la innovación, con el impresionante telón de fondo del valle de Gassac.

El Domaine St Laurent de Saurs es un testimonio de la pasión familiar y el valor de la innovación. Fundada en 1999 por Laurent, que comenzó su andadura como viticultor a la temprana edad de 17 años, la finca ha crecido desde sus humildes comienzos hasta convertirse en un nombre respetado en la región del Tarn. Al principio, los vinos se vendían directamente al comercio, lo que permitió a Laurent perfeccionar sus habilidades mediante la experiencia práctica. A los 23 años, Laurent lanzó oficialmente el Domaine St Laurent de Saurs, con sus primeros vinos tintos y blancos secos embotellados. A lo largo de los años, la bodega se ha modernizado continuamente, actualizando el equipo y construyendo nuevas bodegas, sin dejar de ser fiel a sus raíces. Hoy en día, la finca produce casi 20 vinos base diferentes, y una cuarta parte de su producción se dedica a vinos embotellados. Situada en la pintoresca localidad de Lisle-sur-Tarn, la finca no es sólo un lugar de producción, sino un destino para los amantes del vino que buscan autenticidad y el encanto de un viñedo familiar.

Enclavada entre el mar Mediterráneo y las majestuosas montañas pirenaicas, la bodega Riberach se extiende por 12 hectáreas de viñedos cultivados ecológicamente. Es aquí, bajo el cálido sol catalán y sobre diversos suelos geológicos, donde comenzó la historia de Riberach. El terreno único y la influencia refrescante de los vientos de Tramontana crean un entorno excepcional para el cultivo de vinos con un carácter preciso y singular. Estos viñedos de gran altitud ofrecen una fascinante diversidad geológica, que contribuye al carácter distintivo de los vinos producidos. Para los viajeros que buscan una auténtica wine experience, Riberach ofrece algo más que una cata de vinos excepcionales. El impresionante paisaje y el compromiso de la bodega con la agricultura sostenible proporcionan a los visitantes una conexión más profunda con la naturaleza y la cultura local. Ya sea explorando los viñedos o aprendiendo sobre las prácticas biodinámicas empleadas, una visita a Riberach es un viaje de inmersión al corazón del terruño catalán, donde confluyen innovación y tradición.

Fundada en 2006, Vents du Sud es una bodega boutique situada en la pintoresca región de Vingrau, donde el clima mediterráneo se encuentra con la belleza agreste del paisaje francés. Nuestra bodega se centra en producir vinos naturales, elaborados sin sulfitos, y nos dedicamos a mostrar las cualidades únicas del terruño local. Repartidas en unas modestas 5,5 hectáreas, cultivamos cuidadosamente variedades de uva mediterráneas clásicas como Syrah, Garnacha Negra, Mourvèdre, Moscatel y Macabeu. Nuestro enfoque es artesanal, con microcuvées que rinden entre 10 y 30 hl/ha, lo que nos permite centrarnos en la calidad y la expresión en cada botella. Vents du Sud ofrece a los viajeros una experiencia vinícola verdaderamente íntima, con la oportunidad de explorar nuestros vinos artesanales en un entorno sereno y pintoresco. Los huéspedes pueden disfrutar de catas de nuestra variada selección de vinos tintos, blancos, rosados y dulces, cada uno reflejo de nuestro compromiso con la elaboración natural del vino. Para quienes buscan descubrir los auténticos sabores de la región mientras saborean la artesanía de una pequeña finca familiar, Vents du Sud ofrece una visita inolvidable.

Château Maresque, un viñedo con más de 300 años de historia, se encuentra en las pintorescas colinas de Gaillac, en la orilla derecha del río Tarn. Con una extensión de 30 acres, la finca se revitalizó en 1999 y pasará a la siguiente generación en 2023. Enclavadas en suelos arcillo-calcáreos molásicos, nuestras vides están influenciadas por los vientos mediterráneos y atlánticos. Centrado en variedades locales como Mauzac, Loin de L'Oeil, Braucol y Prunelard, Château Maresque combina tradición e innovación para producir vinos excepcionales que reflejan el terruño.

Clos Bagatelle, fundado en 1623, ha pasado de madre a hija durante más de un siglo. En 1995, Christine y su hermano Luc tomaron el relevo, continuando el legado familiar con pasión por los terruños de Saint-Chinian. Juntos, ampliaron el viñedo y se comprometieron con prácticas respetuosas con el medio ambiente, obteniendo la certificación de Alto Valor Medioambiental (HVE). Clos Bagatelle refleja una profunda conexión con la tierra, un impulso compartido por la excelencia y una tradición arraigada en la creatividad y la exploración, todo ello manteniendo un enfoque sostenible.

Domaine Treloar fue fundado en 2006 por Jonathan Hesford y Rachel Treloar en las colinas de Aspres, en Rosellón, una región conocida por su apasionante patrimonio vinícola. Su andadura en la viticultura comenzó tras los sucesos del 11-S, que les llevaron a perseguir su sueño de crear una bodega. Combinando la innovación del Nuevo Mundo con el rico terruño de la región, producen vinos artesanales utilizando prácticas ecológicas y de baja intervención. La finca, de 10 hectáreas, hace hincapié en la sostenibilidad y ofrece una experiencia única a los amantes del vino que visitan la pintoresca región de Occitanie.

Situado en Saint-Christol, municipio de Entre-Vignes, entre las ciudades históricas de Nîmes y Montpellier, el Domaine Guinand prospera en un entorno único entre el Mediterráneo y las Cevenas. La finca produce una variada gama de vinos AOP de Languedoc, que llevan con orgullo la denominación "Terroir de Saint-Christol". Fundado en 1139 por la Orden de San Juan de Jerusalén, el Domaine Guinand tiene profundas raíces históricas. Hoy, la finca está dirigida por Fabien y Sophie, un dúo de hermano y hermana que continúan con pasión las tradiciones vinícolas de la región. El Domaine Guinand, que se extiende por un terruño característico, se beneficia de suelos compuestos de coluvión, terrazas de guijarros y margas arenosas, que crean vinos de notable complejidad aromática y profundidad.

Situado a 191 metros de altitud, a sólo 25 km al norte de Toulouse, el Domaine Saint Guilhem es uno de los viñedos más pequeños del suroeste de Francia. Con una historia que se remonta a 1738, la finca ofrece unas vistas impresionantes de la Llanura del Frontonnais desde su ubicación entre la segunda y la tercera terrazas del Tarn. El viñedo debe su nombre al conde Guillaume de Gellone, canonizado en 1066 como San Guilhem. El domaine produce tres vinos tintos y un rosado, utilizando las variedades de uva Négrette, Cabernet Franc y Syrah, que reflejan la arraigada historia de la finca y su compromiso de elaborar vinos con carácter.

Enclos de la Croix es una historia profundamente arraigada en la tradición, la familia y una conexión duradera con la tierra. Situada en el corazón de la región de Languedoc, esta finca de 23 hectáreas ha pasado de generación en generación, encarnando un legado de dedicación y pasión. El viaje de la finca comenzó con el amor de un joven por la tierra de su padre, un vínculo que se ha alimentado y fortalecido con el tiempo. Tras una devastadora helada en 1992, François Frezouls tomó las riendas para preservar y revitalizar la finca familiar. Junto con sus hermanas, recompró acciones a familiares, reinvirtiendo en una visión que honra el patrimonio de la finca al tiempo que abraza un futuro sostenible y auténtico. En Enclos de la Croix, la tierra habla a través de las vides, las abejas y el propio suelo que nutre las raíces de este viñedo familiar. La finca no es sólo un lugar de producción, sino el testimonio del compromiso duradero de una familia con la calidad y la agricultura responsable. Los visitantes de Enclos de la Croix pueden esperar verse inmersos en el encanto auténtico de una bodega que mantiene cerca su historia al tiempo que mira al futuro con innovación y respeto por la naturaleza.

Descubre la esencia de la viticultura francesa en el Domaine des Ardurels. Embárcate en un encantador viaje al corazón de la prestigiosa región vinícola de Francia con una visita al Domaine des Ardurels, enclavado en el pintoresco paisaje de Lagrave. Nuestra finca familiar, rica en tradición y pasión por la viticultura, te invita a explorar el arte de la elaboración del vino a través de nuestras exclusivas actividades de enoturismo. Acompáñanos en una visita guiada por nuestros viñedos bañados por el sol, donde el terruño único imparte sabores distintivos a nuestras uvas. Conoce nuestras prácticas agrícolas sostenibles que honran la tierra y contribuyen a la excepcional calidad de nuestros vinos. Relájate y conecta Concluye tu visita con un paseo por nuestra exuberante finca, o relájate con una copa de nuestro vino de autor en la terraza, con vistas a la serena belleza de la campiña del Tarn. El Domaine des Ardurels ofrece una experiencia inolvidable tanto a los amantes del vino como a los principiantes. Nuestras actividades están diseñadas para ser a la vez educativas y divertidas, garantizando un día memorable para todos los que comparten nuestro amor por el vino. Únete a nosotros y déjate cautivar por el encanto del Domaine des Ardurels, donde cada copa cuenta la historia de nuestro patrimonio y la pasión que vertemos en cada botella.

El Château de Paraza, situado en el corazón de la región de Minervois, es una finca histórica con un legado que se remonta al siglo XVII. Adquirida por Annick y Pascal Danglas en 2005, esta propiedad ancestral se convirtió en la pieza central de un sueño familiar. Junto con sus hijos, Matthieu, Antoine y Lucile, la familia Danglas asumió el reto de revitalizar el viñedo y renovar la finca, transformándola en un destino donde convergen historia, vino y hospitalidad. El propio castillo acogió en su día a Paul Riquet, el arquitecto del Canal du Midi, lo que aumenta su importancia histórica. Hoy, la finca está dividida en dos zonas principales: el gran castillo, que ahora alberga habitaciones de huéspedes bellamente restauradas, y la bodega, donde los visitantes pueden disfrutar de una cata en la impresionante bodega del siglo XVIII. La pasión de la familia por la artesanía es evidente en cada detalle, desde la meticulosa restauración de la propiedad hasta su compromiso de producir vinos excepcionales. El Château de Paraza ofrece una experiencia inolvidable, en la que los visitantes pueden saborear los vinos, conocer la rica historia de la finca y disfrutar de la belleza natural del entorno.

El Château Mourgues du Grès, situado en las Costières de Nîmes, se encuentra entre viñedos, garriga y huertos. Propiedad de las Ursulinas de Beaucaire en el siglo XVI, la finca debe su nombre a la palabra provenzal "Mourgues", que significa monjas. La finca celebra su clima mediterráneo con el lema latino del reloj de sol "Sine Sole Nihil" (Nada sin sol), que refleja la importancia del sol para la maduración de sus vinos. El viticultor François Collard se hizo cargo de la finca familiar en 1990, con el objetivo de capturar la pureza de la fruta y el entorno natural en cada vino. La filosofía vitivinícola de Collard se centra en expresar todo el carácter de la denominación Costières de Nîmes, produciendo vinos que van desde los fáciles de beber y afrutados hasta los más estructurados y dignos de envejecer. Los viñedos se benefician de la combinación única de suelos -principalmente guijarros y arcilla- y de la influencia de la brisa mediterránea, que ayuda a mantener el equilibrio y la frescura de los vinos. La finca cultiva variedades clásicas del Ródano, como Syrah, Garnacha, Mourvèdre, Roussanne y Viognier, haciendo especial hincapié en las prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Con dedicación a la precisión y la intervención mínima, Château Mourgues du Grès produce vinos que son un fiel reflejo del terruño, capturando la esencia de la belleza natural circundante y el rico patrimonio vinícola de la región.

Situado en las hermosas colinas de Gaillac, el Domaine Duffau es una finca familiar que ofrece un ambiente cálido y acogedor a los visitantes. Propiedad de Anne y Bruno Duffau, la bodega está situada en lo alto de una colina con impresionantes vistas de los viñedos circundantes. Apasionados por preservar el terruño local, la familia Duffau está comprometida con la agricultura ecológica y la creación de vinos que reflejen las características únicas de la región. Invitamos a los huéspedes a explorar la finca, recorrer los senderos cercanos y experimentar el encanto de este pintoresco lugar.