Bodegas para visitar
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Destinos populares en Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrenees
Domaine Calmel & Joseph
(Bodega en )
Proporciona 3 wine tastings y visitas a la bodega desde €30.00
El Domaine Calmel & Joseph está situado en la región de Corbières, en el sur de Francia, y es pionero en la elaboración de vinos de Languedoc-Rosellón desde 1995. La bodega está enclavada entre impresionantes viñedos y hace hincapié en la agricultura ecológica y respetuosa con el medio ambiente. Los visitantes de la finca pueden explorar la bodega de degustación, que ofrece una vista panorámica de los viñedos y proporciona una experiencia inmersiva de su colección de vinos. La finca también incluye olivares y colmenas, que producen otros productos artesanales como aceite de oliva y miel de garriga. En Calmel & Joseph, la atención se centra en producir vinos con complejidad y carácter, que reflejen su dedicación a la tierra y a las prácticas agrícolas sostenibles.
CHÂTEAU CAPION - DOMAINE VITICOLE
(Bodega en )
Proporciona 3 wine tastings y visitas a la bodega desde €15.00
Enclavado en 60 hectáreas de un terruño excepcional en el corazón de la denominación Terrasses du Larzac, Château Capion es una estrella emergente en la escena vinícola de Languedoc. La finca se dedica a las prácticas ecológicas, consiguiendo la certificación ecológica en 2020, y emplea un enfoque meticuloso en la elaboración del vino. Bajo la dirección del estimado enólogo Claude Gros y del renombrado especialista en suelos Claude Bourguignon, Château Capion ha adoptado la selección de microparcelas, la vendimia manual y técnicas avanzadas de vinificación. Esta dedicación a la excelencia ha dado como resultado tintos potentes y complejos, así como blancos sutiles y bellamente equilibrados.
Château Capion no ha tardado en recibir elogios de la crítica, incluida una puntuación histórica de 98 puntos en los Decanter World Wine Awards por un blanco de Languedoc, y 96 puntos de Wine Advocate por su mejor cuvée tinto. Los visitantes de Château Capion pueden esperar experimentar la armonía de la tradición y la innovación, con el impresionante telón de fondo del valle de Gassac.
domaine vents du sud villies
(Bodega en )
Proporciona 1 wine tasting y visitas a la bodega desde €15.00
Fundada en 2006, Vents du Sud es una bodega boutique situada en la pintoresca región de Vingrau, donde el clima mediterráneo se encuentra con la belleza agreste del paisaje francés. Nuestra bodega se centra en producir vinos naturales, elaborados sin sulfitos, y nos dedicamos a mostrar las cualidades únicas del terruño local. Repartidas en unas modestas 5,5 hectáreas, cultivamos cuidadosamente variedades de uva mediterráneas clásicas como Syrah, Garnacha Negra, Mourvèdre, Moscatel y Macabeu. Nuestro enfoque es artesanal, con microcuvées que rinden entre 10 y 30 hl/ha, lo que nos permite centrarnos en la calidad y la expresión en cada botella.
Vents du Sud ofrece a los viajeros una experiencia vinícola verdaderamente íntima, con la oportunidad de explorar nuestros vinos artesanales en un entorno sereno y pintoresco. Los huéspedes pueden disfrutar de catas de nuestra variada selección de vinos tintos, blancos, rosados y dulces, cada uno reflejo de nuestro compromiso con la elaboración natural del vino. Para quienes buscan descubrir los auténticos sabores de la región mientras saborean la artesanía de una pequeña finca familiar, Vents du Sud ofrece una visita inolvidable.
Grand Guilhem
(Bodega en )
Proporciona 1 wine tasting y visitas a la bodega desde €94.00
Domaine Grand Guilhem es una bodega familiar y artesanal de 8,8 hectáreas, situada en el pintoresco "Vallée du Paradis", en el sur de Francia. La finca tiene certificación ecológica desde 2004 y produce vinos naturales desde 2011, siguiendo estrictos principios de "méthode nature". Estos principios garantizan que los vinos se elaboran con cuidado y respeto por el medio ambiente, mediante vendimia manual, fermentación con levaduras naturales y sin añadir sulfitos ni ningún otro insumo, lo que da como resultado vinos puros y auténticos que reflejan verdaderamente su terruño.
La finca no sólo destaca en la elaboración del vino, sino que también ofrece una experiencia de alojamiento única y encantadora. Los huéspedes pueden alojarse en una casa solariega del siglo XIX bellamente restaurada, con habitaciones decoradas con gusto y casas de campo con cocina. El pintoresco entorno, encaramado sobre el pequeño pueblo vinícola de Cascastel, ofrece un retiro idílico tanto para los amantes del vino como para los viajeros. Cascastel es un pueblo de apenas 200 habitantes, lo que proporciona una experiencia rural tranquila y auténtica.
Idealmente situado en el corazón del país cátaro, el Domaine Grand Guilhem es una base perfecta para explorar la rica historia y belleza natural de la región. La finca está a sólo 25 km de las impresionantes playas mediterráneas, y a poca distancia de importantes centros culturales como Narbona (30 km al norte), Perpiñán (40 km al sur) y la ciudad medieval de Carcasona (40 km al sureste). La ciudad más cercana que ofrece todos los servicios esenciales, Durban-Corbières, está a sólo 6 km por la D611. Con su combinación de vinos naturales excepcionales, alojamientos serenos y una ubicación privilegiada, el Domaine Grand Guilhem ofrece una experiencia inolvidable a los visitantes que buscan sumergirse en la belleza y el patrimonio de la región de Languedoc.
Domaine Enclos de la Croix
(Bodega en )
Proporciona 1 wine tasting y visitas a la bodega desde €20.00
Enclos de la Croix es una historia profundamente arraigada en la tradición, la familia y una conexión duradera con la tierra. Situada en el corazón de la región de Languedoc, esta finca de 23 hectáreas ha pasado de generación en generación, encarnando un legado de dedicación y pasión. El viaje de la finca comenzó con el amor de un joven por la tierra de su padre, un vínculo que se ha alimentado y fortalecido con el tiempo. Tras una devastadora helada en 1992, François Frezouls tomó las riendas para preservar y revitalizar la finca familiar. Junto con sus hermanas, recompró acciones a familiares, reinvirtiendo en una visión que honra el patrimonio de la finca al tiempo que abraza un futuro sostenible y auténtico.
En Enclos de la Croix, la tierra habla a través de las vides, las abejas y el propio suelo que nutre las raíces de este viñedo familiar. La finca no es sólo un lugar de producción, sino el testimonio del compromiso duradero de una familia con la calidad y la agricultura responsable. Los visitantes de Enclos de la Croix pueden esperar verse inmersos en el encanto auténtico de una bodega que mantiene cerca su historia al tiempo que mira al futuro con innovación y respeto por la naturaleza.
Domaine Riberach
(Bodega en )
Proporciona 2 wine tastings y visitas a la bodega desde €80.00
Enclavada entre el mar Mediterráneo y las majestuosas montañas pirenaicas, la bodega Riberach se extiende por 12 hectáreas de viñedos cultivados ecológicamente. Es aquí, bajo el cálido sol catalán y sobre diversos suelos geológicos, donde comenzó la historia de Riberach. El terreno único y la influencia refrescante de los vientos de Tramontana crean un entorno excepcional para el cultivo de vinos con un carácter preciso y singular. Estos viñedos de gran altitud ofrecen una fascinante diversidad geológica, que contribuye al carácter distintivo de los vinos producidos.
Para los viajeros que buscan una auténtica wine experience, Riberach ofrece algo más que una cata de vinos excepcionales. El impresionante paisaje y el compromiso de la bodega con la agricultura sostenible proporcionan a los visitantes una conexión más profunda con la naturaleza y la cultura local. Ya sea explorando los viñedos o aprendiendo sobre las prácticas biodinámicas empleadas, una visita a Riberach es un viaje de inmersión al corazón del terruño catalán, donde confluyen innovación y tradición.
MAISON GUINOT
(Bodega en )
Proporciona 2 wine tastings y visitas a la bodega desde €7.00
La Maison Guinot, bodega familiar fundada en 1875, lleva seis generaciones elaborando Blanquettes y Crémants de Limoux. Fundada por Ernest Andrieu, la finca creció gracias a las aportaciones de Gédéon Guinot, que perfeccionó su Blanquette de Limoux utilizando métodos tradicionales. Situada en el corazón de Limoux, en Occitanie, la bodega se dedica a preservar su patrimonio al tiempo que adopta prácticas sostenibles. La Maison Guinot está certificada con la etiqueta de Alto Valor Medioambiental (HVE), lo que refleja su compromiso con la protección del ecosistema y el mantenimiento de la biodiversidad.
Clos Bagatelle
(Bodega en )
Proporciona 1 wine tasting y visitas a la bodega desde €15.00
Clos Bagatelle, fundado en 1623, ha pasado de madre a hija durante más de un siglo. En 1995, Christine y su hermano Luc tomaron el relevo, continuando el legado familiar con pasión por los terruños de Saint-Chinian. Juntos, ampliaron el viñedo y se comprometieron con prácticas respetuosas con el medio ambiente, obteniendo la certificación de Alto Valor Medioambiental (HVE). Clos Bagatelle refleja una profunda conexión con la tierra, un impulso compartido por la excelencia y una tradición arraigada en la creatividad y la exploración, todo ello manteniendo un enfoque sostenible.
Domaine Treloar
(Bodega en )
Proporciona 2 wine tastings y visitas a la bodega desde €15.00
Domaine Treloar fue fundado en 2006 por Jonathan Hesford y Rachel Treloar en las colinas de Aspres, en Rosellón, una región conocida por su apasionante patrimonio vinícola. Su andadura en la viticultura comenzó tras los sucesos del 11-S, que les llevaron a perseguir su sueño de crear una bodega. Combinando la innovación del Nuevo Mundo con el rico terruño de la región, producen vinos artesanales utilizando prácticas ecológicas y de baja intervención. La finca, de 10 hectáreas, hace hincapié en la sostenibilidad y ofrece una experiencia única a los amantes del vino que visitan la pintoresca región de Occitanie.
Domaine des Conquêtes
(Bodega en )
Proporciona 2 wine tastings y visitas a la bodega desde €22.50
El Domaine des Conquêtes es ante todo una historia familiar. Creado en 1997 por una pareja de viticultores de Champagne, los hijos Emilie y Charles se hicieron cargo de la propiedad en 2008 y perpetuaron la filosofía familiar.
El viñedo se extiende sobre 13 hectáreas divididas en una docena de islotes repartidos por los municipios de Aniane y Puéchabon. Las viñas están cubiertas de hierba y cada año se plantan árboles en las parcelas para preservar y desarrollar la biodiversidad.
El equipo del Domaine des Conquêtes está formado por el equipo del viñedo: Charles, Philippe y Valentin; y el equipo de recepción y marketing con Emilie y Anaïs.
Château du Grand Caumont
(Bodega en )
Proporciona 1 wine tasting y visitas a la bodega desde €5.00
El Château du Grand Caumont, situado en el corazón de la denominación Corbières, es una finca histórica cuyas raíces se remontan a la época romana, originalmente conocida como "Villa Manzanetto" Transmitido de generación en generación, el castillo ha sido moldeado por siglos de historia, como su donación por Carlos el Calvo en el siglo IX y su supervivencia a la Revolución Francesa en 1789. En 1906, Louis Rigal, fundador de Rigal Roquefort, adquirió la finca, y su familia la gestiona desde entonces, con Laurence Rigal al frente de la bodega. Rodeado de 100 hectáreas de viñedos en suelos pedregosos y calcáreos arcillosos en terrazas, el Château du Grand Caumont produce vinos elegantes, fiel reflejo del terruño de Corbières. Combinando su experiencia en marketing y su profunda pasión por la elaboración del vino, Laurence está ampliando el alcance global de la finca, asegurándose de que estos vinos aromáticos y llenos de carácter sean disfrutados por los amantes del vino de todo el mundo. Una visita a esta finca ofrece un auténtico viaje en el tiempo, impregnado de tradición y de una auténtica conexión con la tierra.
Domaine Coudoulet
(Bodega en )
Proporciona 1 wine tasting y visitas a la bodega desde €11.00
Desde 1840, la familia Ournac se ha dedicado a proteger, conservar y transmitir nuestro viñedo de Languedoc a través de ocho generaciones. El Domaine Coudoulet, enclavado en las estribaciones de la Montaña Negra, en el corazón de la región de Minervois, es la encarnación de la pasión de nuestra familia por la viticultura. Nuestros viñedos florecen en suelos arcillo-calcáreos, rodeados de la fragante garriga de enebros, tomillos, encinas, lavanda silvestre, almendros y olivos. Las viñas están situadas entre 80 y 350 metros sobre el nivel del mar, beneficiándose del aire fresco de la montaña, que mejora la calidad de las uvas. En el Domaine Coudoulet nos centramos en la agricultura sostenible y la vinificación tradicional, creando vinos elegantes que reflejan el carácter único de cada parcela.
Château de Paraza
(Bodega en )
Proporciona 4 wine tastings y visitas a la bodega desde €25.00
El Château de Paraza, situado en el corazón de la región de Minervois, es una finca histórica con un legado que se remonta al siglo XVII. Adquirida por Annick y Pascal Danglas en 2005, esta propiedad ancestral se convirtió en la pieza central de un sueño familiar. Junto con sus hijos, Matthieu, Antoine y Lucile, la familia Danglas asumió el reto de revitalizar el viñedo y renovar la finca, transformándola en un destino donde convergen historia, vino y hospitalidad.
El propio castillo acogió en su día a Paul Riquet, el arquitecto del Canal du Midi, lo que aumenta su importancia histórica. Hoy, la finca está dividida en dos zonas principales: el gran castillo, que ahora alberga habitaciones de huéspedes bellamente restauradas, y la bodega, donde los visitantes pueden disfrutar de una cata en la impresionante bodega del siglo XVIII. La pasión de la familia por la artesanía es evidente en cada detalle, desde la meticulosa restauración de la propiedad hasta su compromiso de producir vinos excepcionales.
El Château de Paraza ofrece una experiencia inolvidable, en la que los visitantes pueden saborear los vinos, conocer la rica historia de la finca y disfrutar de la belleza natural del entorno.
CHATEAU DE LUC
(Bodega en )
Proporciona 1 wine tasting y visitas a la bodega desde €12.00
Château de Luc, propiedad de la familia Fabre, cuenta con un legado vinícola de 14 generaciones en la histórica región de Languedoc.
Situada en Luc-sur-Orbieu, cerca de Narbona y Carcasona, esta finca celebra más de 400 años de herencia vitivinícola en Corbières, un terruño moldeado por siglos de rica tradición. Los visitantes pueden experimentar la esencia de la región vinícola meridional a través de actividades curadas, cada una diseñada para resaltar su historia, paisajes y variedades de uva. La finca ofrece una serie de experiencias enoturísticas únicas, desde catas temáticas y visitas históricas hasta eventos de inmersión como juegos de escape, talleres de mezcla y Paseos de los Viticultores, que combinan el legado cultural de Languedoc con experiencias vinícolas modernas e interactivas.
Château de Luc da la bienvenida a los huéspedes a un viaje en el tiempo, invitándoles a conectar con la vida y la pasión de los viticultores locales mientras saborean los diversos vinos de la región.
Domaine la Prade Mari
(Bodega en )
Proporciona 1 wine tasting y visitas a la bodega desde €10.00
El Domaine la Prade Mari se extiende por 30 hectáreas de suelo arcilloso-limoso, al abrigo de los vientos en las laderas meridionales, cerca de Aigne. El viñedo, que se beneficia de un microclima favorable, cultiva uvas Syrah, Mourvèdre, Carignan, Garnacha, Viognier y Roussanne.
Fundada en 1964 por Pierre Mari y su hijo Laurent, que trajeron sus conocimientos agrícolas de Argel, la finca ha pasado a manos de su nieto Eric, que continúa el legado familiar. El Domaine la Prade Mari se gestiona siguiendo los principios de la Agricultura Ecológica y un método único llamado Naturo-Cultura©. Este enfoque combina la Naturopatía, la fitoterapia y el análisis bioelectrónico del suelo para restablecer el equilibrio del suelo de forma natural, reforzando la resistencia de las vides a las enfermedades y promoviendo un ciclo virtuoso sostenible en el que las plantas cuidan de las plantas.
Más información sobre
Languedoc-Rosellón es una hermosa región situada en el sur de Francia. Es conocida por su rica historia, su hermoso litoral y, por supuesto, sus excelentes vinos. La tradición vinícola de la región se remonta a los antiguos griegos, que fueron los primeros en cultivar vides aquí. Hoy en día, Languedoc-Rosellón es la mayor región productora de vino de Francia, y cuenta con una gran variedad de bodegas y estilos de vino. En este artículo, exploraremos las singulares rutas y catas de vino de Languedoc-Rosellón, así como su cultura gastronómica, sus uvas, su estacionalidad y sus principales atracciones.
Languedoc-Rosellón es un destino de primer orden para los amantes del vino, con más de 700.000 hectáreas de viñedos que producen más de 2.000 millones de botellas de vino al año. La región alberga una gran variedad de cepas, como garnacha, syrah, cariñena y mourvèdre, entre otras. Los aficionados al vino pueden hacer visitas guiadas y catas de vino, y aprender sobre el proceso de elaboración del vino. Muchas bodegas ofrecen también visitas guiadas y catas, en las que los visitantes pueden probar los famosos vinos tintos, blancos y rosados de la región.
¿Qué comida probar en ?
La región de Languedoc-Rosellón también es conocida por su deliciosa comida. Los visitantes pueden disfrutar de especialidades locales como el cassoulet (un sustancioso guiso de judías y carne), la brandade (un plato de bacalao salado y patatas) y la charcutería (embutidos). Los amantes del marisco también apreciarán el pescado y el marisco fresco que se pesca en la costa. Y, por supuesto, ninguna comida en Languedoc-Rosellón está completa sin un vaso de vino local.
¿Qué vinos probar en ?
La región de Languedoc-Rosellón es conocida por su gran variedad de variedades de uva, cada una de las cuales contribuye a los sabores y aromas únicos de los vinos locales. Algunas de las variedades de uva más populares son la Garnacha, la Syrah, la Cariñena y la Mourvèdre, que las bodegas suelen utilizar para producir vinos tintos atrevidos y sabrosos. Los vinos blancos también son populares, y se elaboran con variedades de uva como Viognier, Roussanne y Garnacha Blanca. Durante las catas de vino, los visitantes también tendrán la oportunidad de probar los vinos espumosos de la región, elaborados según el método tradicional.
¿Cuál es la mejor temporada para visitar ?
La mejor época para visitar las bodegas de Languedoc-Rosellón y hacer visitas y catas de vino es durante la vendimia, que suele tener lugar en septiembre y octubre. Los visitantes pueden participar en las fiestas de la vendimia, degustar zumo de uva recién exprimido y presenciar de cerca el proceso de elaboración del vino. La región también es hermosa en primavera y verano, cuando los viñedos están en plena floración y el tiempo es cálido y soleado.
¿Qué hacer en ?
Languedoc-Rosellón ofrece una variedad de atracciones para los visitantes que van más allá de las catas de vino y las visitas enológicas. La ciudad de Carcasona, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es una visita obligada por su fortaleza medieval y las impresionantes vistas de la campiña circundante. El Canal du Midi, otro lugar declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ofrece recorridos en barco y en bicicleta por sus pintorescas orillas. Las numerosas playas de la región, incluidas las de Montpellier y Narbona, son perfectas para pasar un día de sol y playa.
En conclusión, Languedoc-Rosellón es un destino de primer orden tanto para los amantes del vino como para los sibaritas. Con su rica historia, hermosas bodegas, deliciosa comida y atracciones de primer orden, esta región de Francia tiene algo para todos los gustos.
¿Qué bodegas visitar en ?
Éstas son las mejores bodegas para visitar en :
- Domaine Calmel & Joseph
- MAISON GUINOT
- domaine vents du sud villies
- Domaine Treloar
- Domaine Saint Guilhem
- Château de Paraza
- Grand Guilhem
- Domaine Enclos de la Croix
¿Dónde hacer catas de vino en ?
Éstas son las mejores catas de vinos que puedes reservar en :
- Dégustation de vins et de fromages au Domaine Calmel & Joseph
- Dégustation de vin naturel au Domaine Vents du Sud
- Visite et dégustation de vin au Château Capion dans les Terrasses du Larzac
- Découvrez l'art de la dégustation à l'aveugle au Château Capion
- Safari dans les vignobles et visite et dégustation de vin au Domaine Riberach
- Dégustation de vin au Château Capion dans les Terrasses du Larzac
- Visite du domaine et dégustation de vins avec des délices locaux au Domaine Enclos de la Croix
- Bulles et lumières: Visite sensorielle et dégustation à la Maison Guinot à Limoux