Dominio Di Bagnoli S.S. Di Lorenzo Borletti E C.

El corazón de Dominio di Bagnoli late en su histórica bodega, una de las estructuras más antiguas del antiguo convento benedictino. Durante siglos, este antiguo espacio de gruesos muros y techo gótico de doble bóveda ha sido un santuario para el envejecimiento del vino en grandes barricas de roble francés de 5000 litros y barricas más pequeñas. Este tesoro subterráneo, con su humedad y temperatura constantes, proporciona el entorno perfecto para la maduración de vinos finos. Junto a este escenario histórico, la moderna bodega de vinificación, equipada con tecnología avanzada, se encarga del proceso de elaboración del vino con experta precisión. Los visitantes de la finca también pueden descubrir una interesante colección de barriles antiguos, prensas de vino y herramientas agrícolas, testimonio de la centenaria herencia vinícola.

En Dominio di Bagnoli producimos una variedad de vinos tintos y blancos, muchos de ellos envejecidos en grandes barricas de roble. Nuestra uva más apreciada es la antigua y autóctona Friularo di Bagnoli, ahora reconocida como vino DOCG. Conocida por su robusta acidez y taninos, la Friularo di Bagnoli crea vinos versátiles capaces de envejecer mucho tiempo. Sus sabores ricos y complejos se complementan con un bouquet que incluye notas distintivas de guindas. Además de este atrevido tinto, también producimos un raro vino espumoso blanc de noirs elaborado con Friularo, que ofrece un perfil fresco y mineral que refleja la singularidad de nuestra región.