edoardo patrone

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Sobre la bodega y los vinos

Azienda Agricola Edoardo Patrone es una joven empresa fundada por Edoardo Patrone, nacido en Domodossola, Alto Piamonte.

Edoardo, amante de todo lo relacionado con el vino durante toda su vida, tras licenciarse en "Viticultura y Enología" en la Universidad de Turín, trabajó durante un tiempo en Barolo, España, y después en Australia. Durante estos años de trabajo lejos de casa, siempre ha tenido un fuerte deseo de volver a su hogar, a sus montañas del valle de Ossola, para recuperar viñedos abandonados durante mucho tiempo y continuar la centenaria tradición vitivinícola de la zona.

En 2016, Edoardo dejó su trabajo en Australia, volvió a Domodossola y abrió la bodega. Además de las dificultades a las que suele enfrentarse un emprendedor, Edoardo se encontró con otros retos, como el cambio climático, que hace que la viticultura sea más impredecible, y la disminución de viñedos en la zona. En 2017, Edoardo conoció a Stella Tâm Vũ, una estudiante vietnamita que cursaba una licenciatura en Suiza. Empezaron el primer capítulo tras casarse ese mismo año con un equipo de jóvenes viticultores. Produciendo la primera cosecha con el concepto "Sé Natural", NO al abuso químico, NO a los pesticidas y NO a los herbicidas.

Siguiendo este pensamiento, que incluye el uso de fertilizantes naturales, sin abuso de productos químicos, sin pesticidas ni herbicidas, esperamos contribuir un poco a la lucha contra el cambio climático.

Desde 2016, se han dado grandes pasos. Empezamos con 0,3 hectáreas y, gracias al considerable apoyo de muchas personas, a finales de 2021 habremos recuperado más de 28 microviñedos, que suman unas 5 hectáreas de viñedos en el Valle de Ossola. La mayoría de los viñedos tienen entre 30 y 100 años, algunos de los cuales siguen en pie y están situados a una altitud de entre 450 y 650 mslm. Es un placer continuar la tradición de cultivar viñas y elaborar vino en casa, en la zona más septentrional del Alto Piamonte.