Celler Cesca Vicent

El Celler Cesca Vicent es una pequeña bodega ecológica familiar situada en Gratallops, en el corazón de la DOQ Priorat. El proyecto comenzó en los años 80, cuando Cesca Vicent decidió restaurar y replantar parte de las tierras históricas de su familia, creando un nuevo capítulo en un largo legado vinícola, combinando la tradición con el compromiso con la sostenibilidad.

En el año 2000, construimos nuestra propia bodega, impulsados por la ilusión y la visión de producir vinos utilizando únicamente las uvas de nuestra finca. Era el comienzo de un nuevo capítulo, en el que el viñedo y el vino estarían plenamente conectados, desde la tierra hasta la botella.

Cada visita la realiza un miembro de la familia, ofreciendo una experiencia cercana y auténtica del viñedo, la bodega y la historia que hay detrás de cada botella.

En el Celler Cesca Vicent, la tierra habla a través del vino: Priorat puro, elaborado con cuidado y respeto.

Arraigada en generaciones de conexión con esta tierra, la finca abarca ahora 11 hectáreas de viñedos cultivados ecológicamente. Cultivamos variedades tradicionales y bien adaptadas: Garnacha Tinta, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Garnacha Blanca y Macabeo. Cada uva se vendimia a mano, con gran cuidado para preservar la integridad y la expresión de cada variedad. Las pronunciadas pendientes, los diversos suelos y los variados microclimas dan forma a vinos con carácter, profundidad y un claro sentido del lugar.

Todos los vinos se elaboran exclusivamente con uvas ecológicas certificadas cultivadas en la finca, produciendo vinos ecológicos con autenticidad, carácter y un profundo respeto por la tierra. Estos cinco vinos muestran la personalidad de la finca:

El Celler Cesca Vicent, situado en Gratallops (DOQ Priorat), produce vinos ecológicos con autenticidad, carácter y un profundo respeto por la tierra. Estos cinco vinos muestran la personalidad de la finca:

Cesca Vicent: Una mezcla de tintos jóvenes con Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Syrah y Merlot. Fresco, equilibrado y expresivo del terruño del Priorat.

Garnacha EG: Un monovarietal de garnacha ecológica. Afrutada, elegante y vibrante, envejecida en roble francés para resaltar la pureza de la uva y la identidad local.

Lo Piot: Una atrevida mezcla de Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon. Envejecido en barricas de roble francés, ofrece riqueza, estructura y frescura con mucha personalidad.

Abat Domènech: Un vino que se sale del perfil clásico del Priorat, liderado por Cabernet Sauvignon, Garnacha y Syrah. Envejecido en barricas de roble francés, es potente, especiado y distintivo.

Cabaler: Un blanco elaborado con Garnacha y Macabeo. Fermentado en parte en acero inoxidable y en parte en barrica con bâtonnage sobre lías. Fresco, mineral y de bella textura.

Visitar el Celler Cesca Vicent es descubrir vinos honestos y ecológicos que reflejan realmente el alma del Priorat.