Juvara

Cantina Juvara es una pequeña bodega familiar arraigada en el corazón de Daunia, en el norte de Apulia, entre Lucera, Troia y Pietramontecorvino. La nuestra es una historia auténtica, de tierra, dedicación y amor al trabajo, transmitida de generación en generación.

Toda la familia participa en el proyecto en cada fase de la producción. En el corazón del proyecto está nuestro padre, Tommaso, una figura sólida e incansable, la verdadera piedra angular de la empresa. A él dedicamos nuestra etiqueta "Masorosso", un nombre que combina "maso" ("Maso" → que simboliza el trabajo rural, la familia y los orígenes campesinos) y "rosso", que simboliza la fuerza y el trabajo de sus manos.

Nuestra madre, Carmela, una presencia silenciosa pero constante, es la luz que nos guía: siempre encendida, brillante y alerta. a ella está dedicado "Armerosa", un vino que expresa su calidez y dulzura, pero también su firmeza.

Nuestros tres hijos continúan este legado con orgullo y visión. Pasquale, el propietario y creador del proceso de embotellado, ha dado a la bodega su forma actual, centrándose totalmente en la calidad y la producción independiente. Conoce cada cepa, supervisa cada fermentación y es el guardián de nuestra filosofía artesanal. Gianni supervisa la producción y las etapas finales de la cadena de suministro. Por último, Antonietta se dedica a las ventas y el marketing, y también apoya la producción: es la responsable de promocionar nuestros vinos, contando su historia con pasión y coherencia.

En Cantina Juvara, cada botella contiene no sólo el fruto de nuestra tierra, sino también la historia de nuestra familia, el valor del trabajo artesanal y la identidad de una empresa que cree en la sostenibilidad, la autenticidad y la artesanía.

Formar parte de la FIVI -Federación Italiana de Viticultores Independientes- es una elección natural para nosotros, porque creemos en un vino auténtico, sincero y profundamente arraigado en su territorio.

Cantina Juvara es una bodega boutique situada en el Tavoliere delle Puglie, cerca de Lucera, con 4 hectáreas de viñedos cultivados de forma sostenible. La familia Casiero cultiva uvas autóctonas como Nero di Troia, Falanghina y Malvasia Bianca con métodos tradicionales, sin irrigación, y vendimia manual. La producción se limita a unas 10.000 botellas repartidas en cinco etiquetas: dos blancos, un rosado y dos tintos.

Vinos:

Supparte (tinto): 100% Nero di Troia; con cuerpo, mora, ciruela y notas especiadas; envejecido en acero y botella.

ArmeRosa (rosado): Fresco y elegante Nero di Troia rosado, ideal como aperitivo.

FàLuce (blanco): Falanghina; aromático, fresco y refinado.

MàLuce (blanco): Malvasia Bianca; afrutado, floral y equilibrado.

MasoRosso (mezcla de tintos): Nero di Troia, Montepulciano, Malvasia Nera y Bombino Bianco; fresco, vibrante, con notas de bayas oscuras y especias.