Masiero viticoltura biodinamica

Masiero es una finca familiar situada en una zona de singular belleza, en las colinas que rodean Trissino, elevándose desde el valle del Po con los Dolomitas al fondo. Una zona apta para la viticultura donde el suelo alterna zonas calizas y volcánicas, este lugar único da vida a vinos únicos y la pasión es nuestro preciado valor añadido.

Estas uvas locales se cultivan siguiendo una técnica biodinámica moderna. Esta idea tiene su origen en el deseo de respetar el entorno natural, evitando cualquier posible intervención química que pudiera alterar la peculiaridad del microclima o destruir la vitalidad del suelo.

En la bodega, los principios siguen siendo exactamente los mismos. Evitamos cualquier proceso que pueda alterar la integridad de la fruta, y seguimos al mosto en su proceso natural y delicado de transformación en vino sin ayuda de levaduras seleccionadas, fermentos, azufre ni control de temperatura. Los vinos reflejan su añada, cada año diferente e irrepetible.

El primer vino fue Verdugo, un vino elaborado en honor del padre de Gianfranco con un viejo viñedo de Merlot. Un vino profundo y potente. Después, en 2014, comenzó la recuperación de antiguos viñedos vecinos, aumentando significativamente la producción gracias a parcelas de Garganega, Tai Rosso, Pinot Noir y Pinot Grigio. El renacimiento de estas parcelas ha dado lugar a vinos hoy muy apreciados como "Moki", un Pinot Grigio pèt nat vinificado en contacto con las pieles y "Lazaro", un Garganega muy delicado, macerado sobre las pieles en un recipiente de mármol hasta San Martino , el 11 de noviembre. Cada nueva añada de los vinos de Giulia y Gianfranco es una excelente instantánea del enorme potencial de esta zona.