Masseria Amastuola Wine Resort
(Bodega en Primitivo di Manduria)

Reserva una experiencia

Sobre la bodega y los vinos

El viñedo, con una extensión de más de 100 hectáreas de cultivo totalmente ecológico, está situado en el corazón del Mediterráneo, en Apulia (Italia), en una meseta a una altitud de 210 metros sobre el nivel del mar, donde el microclima favorece la agricultura ecológica y los preciados minerales y nutrientes del terruño confieren a los vinos un aroma muy especial. El viñedo se creó sobre la base de un proyecto destinado a potenciar la zona hacia un desarrollo sostenible, para eliminar el "fantasma" del abandono que está minando el futuro de la agricultura y el del Sur en particular. Para ello se han recuperado tierras no productivas plantando sobre todo vides autóctonas. Para obtener la excelencia de las uvas en cada etapa de la producción, combinamos los conocimientos ancestrales y el amor por la tierra con las tecnologías más modernas. Las vides y las uvas se cuidan en cada fase de crecimiento con los cuidados tradicionales. Para proteger el medio ambiente y ahorrar agua, el viñedo está equipado con un sistema de riego por goteo compensatorio, utilizado sólo en años de sequía, para salvaguardar la calidad de las uvas. Recientemente, en colaboración con la Universidad de Piacenza, se ha instalado en el viñedo una estación agrometeorológica. Mediante un programa informático de gestión, evidencia los periodos de riesgo de parásitos de la vid y el riesgo relativo de infección, el nivel actual de protección garantizado por cualquier tratamiento anterior (en función de las condiciones ambientales y el desarrollo de la planta) y la dosis óptima de producto a distribuir, reduciendo así drásticamente la cantidad de productos de defensa.

Nuestros vinos nacen de la mezcla de tradición e investigación, son una fiel expresión del terruño único de Amastuola. Escrupulosa atención al detalle y rendimientos limitados para obtener vinos ecológicos de calidad que describen con su auténtica esencia nuestro amor por esta extraordinaria tierra inmersa en el corazón del mar Mediterráneo.

Explora más

Bodegas para visitar en Primitivo di Manduria