Olianas

Olianas se encuentra en el corazón de la Cerdeña más auténtica, una tierra profundamente arraigada en la viticultura, la agricultura y las tradiciones pastorales. Aquí, entre paisajes infinitos y colores vibrantes, la naturaleza virgen ha coexistido durante siglos con los viñedos, verdaderos jardines de la biodiversidad.

Estamos en la región del Sarcidano, una de las zonas históricas de la isla para el cultivo de la vid, donde los suelos son muy variados: arenosos, calcáreos, arcillosos y volcánicos. Esta diversidad de terrenos hace que cada viñedo sea único e influye en el carácter de nuestras variedades de uva autóctonas -Cannonau, Bovale, Semidano, así como las aromáticas Nasco y Malvasia-, cada una de las cuales expresa aromas y personalidades diferentes según el suelo en el que crece.

Las variedades de uva autóctonas de Cerdeña están profundamente ligadas a esta tierra, donde se cultivan desde hace siglos con métodos tradicionales, produciendo aromas únicos que reflejan el clima local. La transformación de estas uvas va más allá de la elaboración del vino, adquiriendo un significado cultural.

Una variedad de uva autóctona es la que se cultiva en su lugar de origen desde hace siglos, reflejando las características de la tierra. Entre las hileras de Cannonau, Vermentino, Tintillu, Nasco, Bovale y Carignano, se desarrollan las historias de Olianas, historias de Cerdeña. De estas historias y variedades de uva nacen los vinos Olianas: vinos autóctonos que hablan sardo.