Paolo e Noemia d'Amico

A sólo 1,15 horas en coche de Roma y Florencia, frente a Civita di Bagnoregio, se encuentra la finca de Paolo y Noemia d'Amico, una exquisita joya oculta en el corazón de Italia. Abarcando 31 hectáreas de viñedos, la finca ofrece un apacible refugio rodeado de impresionantes paisajes, un impresionante jardín de esculturas repleto de arte contemporáneo y una magnífica torre del siglo XIII. La profunda pasión de Paolo y Noemia d'Amico por la elaboración del vino les ha llevado a crear una galardonada cartera de 7 marcas ecológicas producidas en Umbría. La finca combina la elegancia atemporal con toques modernos, lo que la convierte en una escapada perfecta para los huéspedes que buscan tranquilidad, belleza y lo mejor de la cultura del vino.

Paolo y Noemia d'Amico producen una gama de 7 vinos ecológicos excepcionales, predominantemente con variedades de uva francesas que adquieren una nueva dimensión gracias al singular suelo volcánico del valle de Calanchi. Los vinos de la finca se envejecen al son de la música clásica en una bodega excavada en la roca de toba, diseñada por el arquitecto de fama mundial Luca Brasini. La bodega, adornada con arcos estructurales, crea un ambiente encantador y lleva a los visitantes a un viaje por la historia del vino. Las catas de vino se celebran en una sala especial, rodeadas de añadas que abarcan 30 años, ofreciendo una experiencia realmente envolvente e inolvidable. Desde el terruño único hasta el meticuloso proceso de elaboración, los vinos de Paolo y Noemia d'Amico son una verdadera expresión de su pasión y dedicación.