Pierino Vellano - Cantina di Ca' San Sebastiano

La familia Vellano se dedica al vino desde hace al menos cuatro generaciones: de un documento hallado en los archivos municipales se desprende que el bisabuelo Maurizio ya era corredor de vinos en 1867. Desde entonces, de padres a hijos, se ha transmitido el amor por el vino y la tierra que lo produce, junto con la técnica de producción. Actualmente la empresa está dirigida por Maurizio Vellano, que ha querido firmemente continuar esta tradición, incluso en tiempos difíciles. Ahora que la calidad se ha convertido en un elemento esencial en un mercado cada vez más global, Pierino Vellano continúa su compromiso de toda la vida con aún más dedicación y obstinación, centrándose en una oferta que, además de los vinos clásicos que forman parte de la tradición local, pretende satisfacer las nuevas demandas de un público cada vez más exigente. La bodega se ha modernizado recientemente y actualmente está equipada para una producción de 25.000 botellas, que se distribuyen principalmente en el norte de Italia y en algunos países extranjeros.

El viñedo de Barbera se alza en las suaves laderas que dominan la cuenca de Castel San Pietro. Plantado en 2008 en el mismo lugar donde antaño se encontraban los antiguos viñedos familiares, aprovecha las características únicas del lugar para dar uvas de calidad. En lo alto del viñedo hay unos robles centenarios, bajo los cuales se colocan dos grandes mesas de madera con sus bancos. El lugar está situado en una posición panorámica sobre la cuenca de viñedos que hay debajo, sobre el pueblo de Castel San Pietro y sobre el valle. En verano se presta muy bien a catas guiadas y aperitivos a base de embutidos y quesos del Monferrato, bajo la fresca sombra de los grandes árboles. El viñedo de Grignolino está situado en la zona más adecuada para esta noble uva del Monferrato: Vignale Monferrato ..