Agricola Poggio Rubino Family Winery
Sobre la Bodega
Poggio Rubino es una bodega boutique de propiedad familiar situada en las pintorescas colinas de Montalcino, en el corazón de la impresionante Val d'Orcia. La tradición de producir Brunello di Montalcino forma parte de nuestra herencia familiar desde hace generaciones: un legado de pasión, cuidado y profunda conexión con la tierra, que ofrece auténticas wine experiences que combinan la excelencia del Brunello con la genuina hospitalidad toscana.
Nuestro viñedo y bodega son pequeños por diseño, lo que nos permite centrarnos en la calidad por encima de la cantidad y seguir personalmente cada paso del proceso de producción.
Cada botella de Brunello refleja nuestro compromiso con la tradición, la sostenibilidad y el terruño único de Montalcino, y se invita a los huéspedes a descubrir la historia que hay detrás de cada etiqueta mientras disfrutan de las vistas panorámicas de la campiña toscana.
Si eres un amante del vino, Poggio Rubino es un lugar donde puedes saborear y conectar con la naturaleza, la gente y el vino.
Sobre los Vinos
Poggio Rubino elabora una selección de vinos, como Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino, rosado espumoso y etiquetas de edición limitada que narran la historia de nuestros viñedos. Las uvas cultivadas en la finca se vendimian a mano y se someten a fermentación y envejecimiento en nuestra bodega tradicional. Nuestro Brunello reposa durante años en grandes barricas de roble, desarrollando estructura, elegancia y profundidad, un verdadero tributo al tiempo y al terruño.
Desde la vivaz frescura de nuestro Rosso hasta la refinada complejidad de nuestro Brunello y su Riserva, cada vino encarna la dedicación de nuestra familia y de su propietario, el enólogo.
Servicios
- WiFi gratuito
- Venta de vino
- Restaurante
- Admite mascotas
- Bodas
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Reseñas de usuarios (2)
Visita, cata y almuerzo en Poggio Rubino
Calidad y ambiente excelentes
Durante nuestro «light lunch», fuimos deliciosamente atendidos por la Signora Roberta, nunca entrometida pero siempre dispuesta a darnos explicaciones informales sobre los 3 vinos que catamos: un blanco robusto y elegante y dos tintos, entre los que, por supuesto, destaca el Brunello di Montalcino, una especie de «nube» que envuelve persistentemente la lengua y el paladar, capaz de liberar sabores y emociones siempre diferentes con cada sorbo.
Mención especial merecen los productos gastronómicos: quesos y embutidos de calidad sublime, por no hablar de los pici caseros con ragú. Estos últimos provienen de una receta «secreta» de la Signora Roberta y son, probablemente, los mejores que he probado en mi vida.
Hay muchas formas de catar un Brunello di Montalcino. Hacerlo mientras se charla agradablemente con la Signora Roberta, una anfitriona elegante, refinada y muy amable, es la llamada «guinda del pastel» de una experiencia fabulosa e inolvidable.
Antes de irse, apague el motor del coche en el camino de salida y disfrute de un silencio raro y absoluto mientras observa los viñedos de la finca.
PD: La hija de la Signora Roberta ha creado unas «etiquetas» hechas a mano con relieves de oro de 32 quilates. Si el Brunello ya es una obra de arte en sí mismo, estas etiquetas ennoblecen aún más su prestigio.
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