Privat Weingut Schmitt

La bodega Schmitt, situada en la pintoresca región alemana de Franconia, cuenta con una larga tradición familiar en la elaboración de vino. La finca se fundó a mediados de la década de 1940, cuando Ernst Schmitt empezó a cultivar uvas en un tercio de las tierras que había heredado. Sus descendientes continuaron con su dedicación, y Manfred y Helene Schmitt ampliaron la bodega en 1974 al comprar unas tierras en Bergtheim. Hoy en día, la bodega la dirigen Anja y Frank Schmitt, que continúan la tradición familiar con 30 hectáreas de viñedos repartidos por regiones clave como Bergtheim, Thüngersheim y Retzbach.

Cultivan diversas variedades de uva, como Silvaner, Bacchus y Müller-Thurgau, además de variedades de primera calidad como Gewürztraminer y Sauvignon Blanc. La bodega apuesta por prácticas naturales y respetuosas con el medio ambiente para proteger la biodiversidad de la región y garantizar vinos de la máxima calidad. Su gama incluye vinos tintos, blancos, rosados, espumosos y de postre, todos ellos envejecidos a la perfección en barricas de roble francés y depósitos de acero inoxidable.

Su compromiso con la sostenibilidad queda aún más patente con la certificación EcoStep Wine, que reconoce su cumplimiento de las normas medioambientales, sanitarias, de seguridad y alimentarias. Prestando atención a cada detalle del proceso de elaboración del vino, Weingut Schmitt sigue produciendo vinos excepcionales que reflejan la dedicación y la experiencia de la familia, transmitidas de generación en generación.

Weingut Schmitt cultiva más de 20 variedades de uva en 30 hectáreas, cada una de las cuales se beneficia de diversas composiciones del suelo, como arcilla de loess, piedra caliza de concha y keuper de yeso. Esta variedad, combinada con las características propias de cada uva, da como resultado una amplia gama de vinos con personalidades y estructuras únicas. La bodega ofrece blancos, tintos, rosados, vinos de naranja, vinos de postre, espumosos y vino caliente, así como zumo de uva y licores destilados de su propio huerto.