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Sobre la bodega y los vinos
Los primeros vinos tintos aparecieron en 2005 (producción de 5000 litros), elaborados en una pequeña bodega prestada, bajo la marca Foral de Portimão Colheita Escolhada, Reserva y el monovarietal Petit Verdot. En 2007, ya en bodega propia en Quinta da Penina, se elaboró vino con la marca João D'Arens, en homenaje al escritor y primer Presidente de la República del Algarve, Manuel Teixeira Gomes, que en su libro Agosto Azul, hace referencia a los viñedos existentes en el lugar de João D'Arens.
En 2008, apareció el primer vino blanco con las variedades de uva Arinto y Crato Branco (Síria o Roupeiro). En 2009, se produjo el primer Rosado, de la variedad Petit Verdot y un nuevo tinto Foral de Portimão DUO, elaborado con las variedades Cabernet Sauvignon y Alicante Bouschet y sin envejecimiento en madera. En 2012, se lanzó la marca Quinta da Penina, con el Quinta da Penina Reserva tinto 2010.
Desde 2005, la producción ha ido en aumento, alcanzando un pico en 2018 con 110.000 litros. La nueva bodega (inaugurada en julio de 2021) está situada en el Parque Industrial do Pateiro, en Parchal (Lagoa) y su ubicación es equidistante de las zonas de producción, Quintas da Penina y Palmeirinha. Se realizan visitas guiadas, con descripción de todo el proceso de producción y degustación de vinos.
El proyecto Quinta da Penina comenzó en 2000, cuando empezaron a cerrar las cooperativas del Algarve y aparecieron los pequeños productores agrícolas.
Los vinos de las marcas Foral de Portimão y Quinta da Penina, producidos por Quinta da Penina Vinhos, proceden de viñas cuidadosamente plantadas en 2 terruños distintos: Quinta da Penina (Portimão) y Quinta da Palmeirinha (Lagoa).
Se eligieron algunas de las mejores variedades portuguesas de uva tinta, como Touriga Nacional, Aragonez, Trincadeira, Castelão, Negra Mole y blancas como Crato Branco (Síria), Arinto, Verdelho, Sercial, Rabigato, Viosinho que aliadas o no con las francesas Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet, Syrah, Petit Verdot y Viognier blanco dan lugar a vinos tintos y blancos de excelente calidad.
Quinta da Palmeirinha produce vinos desde el siglo XIX y probablemente tenga el viñedo más antiguo (1942) en producción económica del Algarve, con la variedad Negra Mole.