Rostomaant Marani

Rostomaant Marani es una bodega familiar situada en Telavi, el corazón de la región vinícola de Kakheti, en Georgia. Nuestra bodega se encuentra a pocos minutos del pueblo de Kurdghelauri, donde nuestro viñedo se extiende por la orilla derecha del río Alazani, con vistas a las majestuosas montañas del Cáucaso.

Continuamos con orgullo la tradición vitivinícola de 8.000 años de Georgia, elaborando vinos naturales en Qvevri, antiguos recipientes de arcilla enterrados bajo tierra. Cada botella refleja la pureza del terruño de Kakhetia y el profundo respeto que sentimos por los métodos tradicionales transmitidos de generación en generación.

En el Rostomaant Marani, los huéspedes pueden disfrutar de catas de vinos, celebraciones de la Rtveli (cosecha) y experiencias culinarias georgianas, descubriendo cómo el vino, la comida y la familia se unen en nuestra cultura. Nuestros vinos de autor, como el Rkatsiteli Ámbar y el Saperavi Tinto, se maridan a menudo con quesos caseros, mermeladas y chacha.

Estamos orgullosos de aparecer en la guía Lonely Planet, reconocida como una de las auténticas bodegas familiares georgianas donde los visitantes pueden experimentar el verdadero espíritu de Kakheti.

Tanto si visitas nuestra bodega para una cata como si paseas por los viñedos de Kurdghelauri, Rostomaant Marani te da la bienvenida para que compartas la calidez y la tradición del vino georgiano.

En Rostomaant Marani, elaboramos nuestros vinos siguiendo el antiguo método Qvevri, preservando el patrimonio vinícola de Georgia, de 8.000 años de antigüedad. Todos los vinos se elaboran de forma natural, sin aditivos, y se envejecen en vasijas de arcilla enterradas bajo tierra, una técnica que permite al vino respirar y desarrollar sabores profundos y complejos.

Nuestro vino Qvevri Rkatsiteli, elaborado con uvas blancas, pasa de 7 a 9 meses en contacto con la piel, creando un vino de color ámbar rico en aroma, textura y carácter. Nuestro vino Qvevri tinto Saperavi pasa de 1 a 5 meses en contacto con la piel, dando lugar a un vino profundo y con cuerpo, con taninos elegantes y notas de bayas oscuras y especias.

Además de nuestros vinos Qvevri tradicionales, también producimos vinos fortificados de variedades tintas y blancas -una mezcla única de vino, chacha y uvas- que ofrecen un estilo naturalmente dulce, fuerte y expresivo que representa maravillosamente la creatividad de Kakheti.

Más allá del vino, nos encanta mostrar la armonía entre la comida y el vino con nuestros productos caseros, como las jaleas de vino elaboradas con nuestros vinos Rkatsiteli Ámbar y Saperavi Tinto, así como quesos tradicionales georgianos elaborados en casa para maridar a la perfección con nuestros vinos.

Cada producto cuenta una historia: la de nuestra tierra, nuestra familia y la eterna pasión georgiana por compartir el vino, la comida y la amistad.