Made in Offida - San Filippo

Vini San Filippo es un testimonio de la arraigada conexión de la familia Stracci con la tierra y su inquebrantable compromiso con la elaboración de vinos ecológicos. Fundada en 2003 por los hermanos Lino y Fabrizio, que siguieron los pasos de su padre, Giuseppe, la bodega está situada en el corazón de la región italiana de Piceno. Las 65 hectáreas de viñedos de la finca están meticulosamente cuidadas por Lino, que se asegura de que cada variedad de uva prospere en su terruño específico. El nombre "San Filippo" se eligió por respeto al significado histórico de la tierra, donde dos arroyos con ese nombre rodeaban la propiedad ancestral de la familia.

Desde el principio, Vini San Filippo ha adoptado la agricultura ecológica como principio rector, reflejando la amplia tradición de la región de Piceno, donde las prácticas ecológicas son la norma. Este compromiso de preservar la integridad natural de la tierra se extiende a cada botella producida, con un uso mínimo de sulfitos para garantizar que los vinos no sólo sean un placer de beber, sino también un fiel reflejo de la biodiversidad natural de la tierra. Los viñedos de la familia, en particular las variedades Passerina y Pecorino, están idealmente situados en las colinas y arroyos de Offida, donde la riqueza del suelo y el clima favorable contribuyen a la creación de vinos que encarnan la esencia de la cultura rural de Las Marcas. La familia Stracci sigue dedicada a mantener las tradiciones de sus antepasados, al tiempo que se esfuerza continuamente por producir vinos de calidad excepcional que honren el legado de la tierra que aprecian.

Los vinos de San Filippo son un fiel reflejo de la tierra de la que proceden, inspirados en la rica biodiversidad de los viñedos y la fauna que allí prospera. La región de las Marcas, con su mezcla de tradición, naturaleza y cultura, está perfectamente plasmada en Offida, donde se encuentra la bodega. Aquí, la armonía entre las escarpadas colinas, los viñedos y los pueblos medievales crea un entorno que nutre tanto las uvas como la fauna local.

Desde hace más de 20 años, San Filippo practica la agricultura biológica, lo que permite que florezca la biodiversidad. Son frecuentes los encuentros con corzos, buitres y otros animales salvajes, lo que subraya la profunda conexión de la bodega con su entorno. Cada vino producido por San Filippo rinde homenaje a los elementos naturales que habitan sus tierras, desde el lobo en el bosque hasta el buitre que se eleva sobre los robles.

San Filippo ofrece una diversa gama de vinos, desde los favoritos locales, como el Passerina y el Pecorino, hasta los clásicos italianos, como el Montepulciano y el Sangiovese, pasando por variedades reconocidas internacionalmente, como el Chardonnay y el Merlot. El compromiso de la bodega con las prácticas ecológicas garantiza que cada botella y producto bag-in-box refleje la autenticidad y armonía de su tierra.