Sanlorenzo

El espíritu de Sanlorenzo reside en los sueños que le dieron vida y siguen alimentando su crecimiento cada día. Sanlorenzo está arraigada en las tradiciones de Montalcino y su célebre Brunello, pero también abraza la tecnología, la investigación y la experimentación. Por encima de todo, Sanlorenzo valora la autenticidad y el respeto por el trabajo duro, cualidades que se reflejan en los excepcionales vinos que produce y en la sencillez de las personas que están detrás de ellos. Fue a finales del siglo XIX cuando Lorenzo Ferretti, que vivía en una granja en las colinas al suroeste de Montalcino, decidió comprar un terreno donde construir una casa. El lugar se llamaba Rogarelli, y fue aquí donde fundó su familia; tuvo 7 hijos, entre ellos Guido. Guido Ferretti se casó con Teresina Caselli y tuvieron dos hijos: Bramante y Giovanni

Ese día el sol sale temprano y se pone tarde para los vendimiadores de Sanlorenzo, pero al final todos, incluso las vides, tendrán su merecido, aunque breve, descanso.

- Brunello di Montalcino: Vinificado en cubas de acero inoxidable y envejecido en barricas de madera, este vino es un rojo granate intenso con un generoso bouquet de flores secas, especias y fruta madura. Ofrece un cuerpo bien estructurado, taninos perfectamente extraídos y un final largo. Ideal con carne de caza, bistec a la Fiorentina y a la Tagliata, y queso pecorino curado.

- Rosso di Montalcino: Vinificado en depósitos de acero, luego envejecido en barricas viejas de varios tamaños para lograr un equilibrio óptimo. Ofrece aromas frescos de cereza madura con sutiles notas de madera, que lo hacen equilibrado y elegante al paladar. Combina mejor con platos de carne roja y quesos.

- Brunello di Montalcino Riserva Bramante: Este Riserva se produce sólo en años excepcionales a partir de las mejores uvas, envejece durante más de dos años en barricas de madera de tamaño medio y se embotella en su cuarto año. Reposa en botella hasta enero del sexto año tras la vendimia, ofreciendo un carácter rico y complejo.

- Rosato IGT Toscana: Elaborado en pequeñas cantidades con uvas Sangiovese, este rosado tiene un alegre color piel de cebolla y una nariz fresca con notas verdes. En boca es afrutado, con cereza y otros frutos rojos, y ofrece una sensación en boca rica e intensa, con una agradable acidez y un final largo y fresco.