TENUTA LA MACCHIA
(Bodega en Maremma, Colinas de Pisa, Valle del Cecina)
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Sobre la bodega y los vinos
La Macchia es una pequeña bodega con un gran impacto: una de las bodegas más pequeñas de la costa toscana, que cultiva cuidadosamente sus uvas en 3 hectáreas meticulosamente cuidadas situadas junto a la costa de Livorno, a pocos pasos del río Cecina. Puede que la bodega sea pequeña, pero está causando sensación, adhiriéndose estrictamente a principios biodinámicos y no intervencionistas en la elaboración del vino y eligiendo un menú a la carta bastante innovador de estilos de vino que no encontrarás en muchas otras bodegas de esta zona. Aquí reinan las uvas francesas, y puedes elegir entre dos tintos de mezcla bordelesa, un Sauvignon Blanc varietal, o por qué no probar un favorito del verano: el espumoso rosado elaborado con Merlot y Petit Verdot
Cómo se fundó la bodega:
La bodega fue fundada por Letizia, doctora en Ciencias Ambientales, y Christian, experto enólogo. Juntos son capaces de producir vinos frescos e innovadores que expresan tanto sus ambiciones enológicas como el terruño y las cualidades únicas de la belleza natural que rodea los viñedos.
La bodega dispone de una cata de vinos íntima y acogedora. Siéntate y relájate entre el verdor de los arbustos que rodean el viñedo, siente el aroma salado del mar flotando en el aire y disfruta de una experiencia vinícola única en una de las joyas ocultas de la Toscana.
Nos esforzamos por reducir al mínimo el uso de aditivos y coadyuvantes tecnológicos en nuestros productos, para que sean lo más naturales posible. Producimos cinco etiquetas:
Scutum: Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot envejecidos en madera. Aryah: 100% Sauvignon Blanc. Materia: Rosado elaborado con Merlot y Petit Verdot. Continuo: Vino espumoso rosado Brut elaborado según el método Charmat con uvas Merlot y Petit Verdot. Macchiato: Cabernet Sauvignon puro, del que sólo se producen 500 botellas.
"Macchiare un vino" significa darle una personalidad precisa y única
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