Uma Casanatura
Sobre la Bodega
Fundada por la familia Benni en 2013, Uma Casanatura es una granja arraigada en la creencia de que la naturaleza es nuestro hogar y debe respetarse y cultivarse con cuidado. Con 31 hectáreas de biodiversidad en la hermosa región de los Abruzos, entre los municipios de Cellino Attanasio y Atri, nuestra granja está rodeada de paisajes impresionantes, como el Parque Nacional del Gran Sasso y la Reserva de Calanchi di Atri. Impulsados por la pasión y el respeto a la tierra, hemos restaurado la granja y sus olivares abandonados, transformándola en un próspero ejemplo de sostenibilidad medioambiental.
Cultivamos ecológicamente todos nuestros cultivos, desde nuestras 4 hectáreas de olivares, con variedades autóctonas, hasta nuestras 9 hectáreas de viñedos que producen vinos excepcionales de los Abruzos. También tenemos 3 hectáreas de bosques de trufas y diversos cultivos hortícolas, todos regados por un lago de la finca. En Uma Casanatura, combinamos armoniosamente tradición e innovación, garantizando que cada producto conserve los verdaderos sabores y cualidades de la tierra.
Sobre los Vinos
En Uma Casanatura producimos una gama de vinos ecológicos que reflejan la riqueza de la región de los Abruzos. Nuestro Montepulciano d'Abruzzo DOC es un tinto atrevido y afrutado, elaborado en acero inoxidable para preservar sus vibrantes aromas. Para un vino más complejo y digno de envejecer, nuestro Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo DOCG ofrece una experiencia intensa y aterciopelada, madurado en roble francés para desarrollar sabores profundos y armoniosos.
Nuestros vinos blancos incluyen el Pecorino DOC Abruzzo, vivo y refrescante, perfecto para reuniones informales, y el Pecorino DOC Abruzzo Superiore, más refinado, un elegante blanco envejecido en roble francés, ideal para platos cremosos y quesos. Nuestro Cerasuolo d'Abruzzo DOC es un rosado brioso y enérgico, con un color cereza y sabores frescos y arenosos que combinan bien con una gran variedad de alimentos, mientras que el Colli Aprutini Rosato I.G.T. ofrece un vino rosado fresco, de estilo provenzal, que estimula el paladar, por lo que es una gran elección como aperitivo o para disfrutar con platos orientales.
Servicios
- Parqueo gratuito
- Venta de vino
- Alojamiento
- Admite mascotas
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Reseñas de usuarios (4)
Buen vino pero...
Empezamos con el pie izquierdo de inmediato, porque prácticamente había reservado solo por eso (y el precio no era precisamente barato).
Excelentes vinos, un buen viaje de cata, una pena la prisa mostrada por el dueño: casi parecía que quería verter el vino nuevo en la copa con el viejo.
Otra nota para mí que está lejos de ser menor: el uso de la misma copa para todos los zumos, ni siquiera enjuagada entre un tipo y otro.
La cata/aperitivo tuvo lugar en la sala interior, ni en el viñedo ni en la terraza (donde, a pesar del calor, había expresado el deseo de estar), en la única mesa que luego se apresuraron a liberar para una segunda reserva a las 6 PM (la mesa estaba de hecho puesta para unas cuantas personas de más...).
Nuevamente, publicidad casi engañosa: duración de la experiencia, en la plataforma, de 3.5H con la necesidad de reservar el aperitivo antes de las 5 PM; de hecho, en dos horas habríamos terminado fácilmente, y las últimas reservas para el aperitivo, por lo que vimos, llegaron al menos hasta las 6 PM.
En resumen, una buena calidad de vinos y una vista impresionante. Pero dado que el paquete propuesto es efectivamente un aperitivo, bajen drásticamente el precio. Experiencia fallida.
¡Muy recomendable!
La cata tuvo lugar en la planta baja del edificio, en un entorno realmente evocador: frente a nosotros las colinas, con el mar a la izquierda y las montañas nevadas a la derecha. Todo ello acompañado de un aperitivo con focaccia, embutidos, quesos locales y su propio aceite, amenizado con las historias de viaje del señor Alberto.
Los vinos son excelentes, refinados y de gran calidad. Una experiencia realmente agradable: ¡sin duda volveremos!
Un momento maravilloso
El propietario no había leído que la futura novia era celíaca, pero manejó la situación muy bien.
En general, repetiríamos.
Lo único que quizás mejoraría es el paseo previo, que podría ser más largo o incluir la visita a más lugares.
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