Valle dell'Acate

Valle dell'Acate es una bodega histórica situada en la antigua finca Bidini, entre las onduladas colinas del Valle del Dirillo, en el sureste de Sicilia. La historia de la finca comenzó a finales del siglo XIX, cuando Giuseppe Jacono fundó la bodega durante un periodo en el que Vittoria era un importante centro de exportación de vino siciliano a Francia. Desde entonces, la familia Jacono ha transmitido su pasión por la viticultura y la elaboración del vino de generación en generación, conservando una fuerte conexión con la tierra y la visión de llevar los vinos sicilianos a la fama internacional.

Hoy, junto con la familia Ferreri, Valle dell'Acate representa una de las bodegas más importantes del sureste de Sicilia. La finca está profundamente arraigada en el paisaje único del triángulo Acate-Comiso-Vittoria, una zona caracterizada por llanuras fértiles, muros de piedra seca, dunas arenosas y la influencia del cercano mar Mediterráneo. La tradición, el respeto por la naturaleza y una fuerte identidad territorial definen la filosofía de la bodega.

Los vinos de Valle dell'Acate son expresiones auténticas del sureste de Sicilia y sus variedades de uva autóctonas. La bodega se especializa en el cultivo de algunas de las cepas autóctonas más importantes de la isla, produciendo vinos de notable carácter, elegancia e identidad.

Entre sus etiquetas más emblemáticas está el prestigioso Cerasuolo di Vittoria DOCG, considerado una de las mayores expresiones vinícolas de Sicilia y la joya de la corona de la producción de la finca. El terruño único -marcado por suelos variados, clima mediterráneo y la proximidad del mar- confiere a los vinos frescura, complejidad y profundidad.

Combinando una larga tradición vinícola con una cuidadosa gestión de los viñedos y una moderna precisión, Valle dell'Acate crea vinos que reflejan plenamente la riqueza de la provincia de Ragusa y la extraordinaria diversidad de la viticultura siciliana.