Villa Melnik

Bodega Villa Melnik es una empresa familiar productora de vinos valientes de uvas autóctonas e internacionales con un marcado carácter de Melnik. Poseemos 30 hectáreas de viñedos cerca de la ciudad de Melnik y una moderna bodega, que está abierta a los visitantes todos los días.

Nuestra nueva y moderna bodega abrió sus puertas en la primavera de 2013. Así empezamos a escribir nuestra leyenda moderna.

Villa Melnik continúa una tradición familiar de cultivo de la vid y elaboración de vino con más de dos siglos de historia documentada. Hay un documento en nuestros archivos familiares que demuestra que hace doscientos años, nuestro tatarabuelo poseía viñedos en la zona. Nuestros viñedos están situados en dos macizos alrededor de la ciudad de Melnik, la emblemática capital vinícola de Bulgaria, presente en todas las enciclopedias mundiales del vino. Con la ayuda de expertos búlgaros en viticultura y agrónomos, seleccionamos cuidadosamente y plantamos nuestras primeras vides en 2004: Vid de Melnik de hoja ancha, Vid de Melnik temprana (Melnik 55), Ruen, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Sangiovese, así como una de las variedades tracias más antiguas: Mavrud. Hasta ahora, somos el único productor de la región de Melnik que ha plantado Mavrud. De las variedades locales de uva blanca, cultivamos Tamyanka, Keratsuda y Sandanski Misket, y de las internacionales, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Viognier.

En Villa Melnik, creemos que con un trabajo duro y constante, con un enfoque honesto del Vino, y respeto por la Naturaleza y el Cliente, podemos producir excelentes vinos de fama mundial con un carácter distintivo de Melnik.

En Villa Melnik creamos vinos deliciosos con un marcado carácter Melnik. el 70% de nuestra producción es vino tinto, y el 50% son variedades autóctonas.

De las uvas autóctonas, cultivamos Vid de Melnik de hoja ancha (Shiroka Melnik), Melnik 55, Ruen, Melnik 1300 Jubilee, Ruen, Melnik 1300, Melnik 82, Mavrud (tintos) y Keratusda y Sandanski Misket (blancos). De las uvas internacionales, cultivamos Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Sangiovese, Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc.