L'esperienza del Vino Naturale in Barattolo in Etrusca nelle Colline di Arezzo
Ecco cosa ti aspetta
A soli 10 km da Arezzo, sulle pendici della Valle del Casentino, Etruscany ti invita a scoprire un mondo unico di vinificazione naturale ispirato alle antiche tradizioni etrusche.
L'esperienza inizia con una visita al vigneto storico della tenuta, riconosciuto come il primo vigneto "eroico e storico" ufficialmente registrato nella zona di Arezzo. Circondato dalla natura, imparerai i principi della permacultura, il rapporto tra le piante e le otto varietà di uva coltivate nella tenuta.
Il viaggio continua attraverso le due cantine dell'azienda, dove le moderne tecniche di vinificazione naturale incontrano pratiche antiche. Scoprirai i vini fermentati in diverse fasi lunari, la vinificazione in anfora ispirata alle tradizioni etrusche e l'affascinante "collina delle giare", dove le anfore sono sepolte a diversi metri di profondità, proprio come avveniva secoli fa, prima dell'esistenza delle cantine.
L'esperienza si conclude con una degustazione guidata di tre vini, tra cui uno affinato in anfora, abbinati a tre piatti ispirati alle ricette di Apicio e preparati con ingredienti locali di stagione.
Un'esperienza enologica davvero autentica in cui storia, natura e antiche tradizioni enologiche si fondono nel cuore della Toscana.
Cosa è incluso
- Tour dei vigneti e delle cantine
- Degustazione di 3 vini
Cosa non è incluso
- Trasferimenti
- Opzioni per i bambini
Dettagli e condizioni della prenotazione
Puoi cancellarla gratuitamente fino a 1 giorno prima
Questa esperienza è riservata ai partecipanti di età superiore a 18.
Ti preghiamo di comunicarci eventuali intolleranze alimentari al momento della prenotazione.
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