2 heures de cours de fabrication de pâtes à Florence avec un chef certifié

Pénètre au cœur de Florence, à quelques pas de l'emblématique Duomo, pour un atelier immersif de fabrication de pâtes qui transforme de parfaits débutants en chefs à domicile sûrs d'eux. Dès leur arrivée, les invités seront accueillis par des instructeurs experts dans un charmant studio de cuisine situé en toile de fond du centre historique de Florence. L'expérience commence par une introduction aux riches traditions italiennes en matière de pâtes, suivie d'une leçon pratique au cours de laquelle tu fabriqueras des pâtes authentiques, notamment des pappardelles, des tagliatelles et des raviolis régionaux du Mugello.

Pendant que tu pétriras, rouleras et façonneras la pâte, nos chefs te guideront à chaque étape en te donnant des instructions claires et en te racontant des histoires captivantes sur chaque type de pâtes. Une fois la cuisson terminée, tu t'assiéras pour savourer tes créations faites à la main, notamment les pappardelle al pomodoro et les raviolis au beurre et à la sauge, servis frais et pleins de saveurs. Ce voyage culinaire comprend une dégustation de tes propres pâtes fraîchement préparées, un livret de recettes imprimées à emporter chez toi et un certificat de maîtrise des pâtes, ce qui en fait une expérience mémorable et éducative à Florence. Parfait pour les gourmands, les familles et tous ceux qui sont curieux de la cuisine italienne, cet atelier offre un moyen unique de découvrir l'héritage culinaire de la Toscane en plein cœur de Florence.