Château de Gensac : Visite privée de la cave et dégustation de vin et d'armagnac

Un regard dans les coulisses du Château de Gensac et de la région de l'Armagnac. Tu seras accueilli par une introduction au château du 13ème siècle, à l'histoire de l'Armagnac et de la viticulture en Gascogne, et à la philosophie biologique et de qualité du domaine. Tu seras ensuite conduit au cœur de l'exploitation - la cave et les chais. Ici, un guide expert t'accompagnera tout au long du processus de vinification, de la récolte et de la fermentation à la distillation de l'Armagnac, en passant par l'élevage en barrique, en expliquant les choix qui sous-tendent chaque étape et ce qui rend l'approche du domaine unique.

Dans la cave, tu comprendras comment les différents cépages et techniques façonnent les vins et les armagnacs finaux, en prêtant attention aux cépages phares du domaine : Tannat, Malbec, Petit Manseng et Petit Courbu. L'expérience se poursuit par une dégustation guidée de cinq vins de ton choix de la gamme du Château de Gensac, te permettant d'explorer toute l'étendue de ce que ce remarquable terroir peut produire, suivie de deux armagnacs qui parlent de la tradition profondément enracinée de l'eau-de-vie dans le sud-ouest de la France.

Cette expérience est conçue pour les amateurs de vin et d'armagnac qui veulent aller au-delà du verre et comprendre l'artisanat et la vision qui se cachent derrière chaque cuvée. Situé dans le paysage époustouflant du Gers - une région de collines baignées de soleil, d'anciens villages en pierre et d'un patrimoine viticole extraordinairement riche - le Château de Gensac offre une expérience à la fois éducative, sensorielle et profondément enracinée dans le lieu.