Dégustation de vins Barolo et Barbaresco à Neive

Voici ce qui vous attend

Plonge dans l'univers de deux des vins les plus réputés au monde, le Barolo et le Barbaresco, tous deux issus du cépage Nebbiolo. Profite d'une expérience unique, créée juste pour toi, pour apprendre les nuances entre ces deux vins exquis ! Au cours de cette dégustation exclusive, animée par un expert en vin dans un bar à vin confortable du centre de Neive, tu découvriras six verres différents de Barolo et de Barbaresco. L'expérience consiste à siroter des verres de vin rouge rubis ou rouge rouille tout en découvrant les techniques, le terroir et les sols utilisés pour produire les saveurs profondément différentes de chaque verre.

Issu à 100 % de raisins Nebbiolo, le Barbaresco est typique du Triangle du Nebbiolo du Piémont, entre les villes de Barbaresco, Treiso et Neive. Il se caractérise par une couleur rouge rubis lorsqu'il est jeune, qui devient grenat lorsqu'il vieillit. Certifié par le logo DOCG, c'est l'un des vins les plus complexes et les mieux cotés de la région, même s'il est moins connu que son homologue, le Barolo.

Barolo - comme le Barbaresco, il est produit à partir de 100 % de raisins Nebbiolo. C'est le vin le plus prestigieux de la région, typique de certaines communes des collines des Langhe, près de la ville d'Alba. Il est toujours certifié avec le logo DOCG en raison des règles très strictes qui s'appliquent à ce vin. Caractérisé par des arômes de goudron et de roses, le vin prend une couleur rouge rouille en vieillissant. Le Barolo doit être vieilli pendant au moins 36 mois après la récolte avant d'être mis en vente, dont 12 mois dans le bois, ce qui rend ce vin riche et complexe.

Afin de rendre cette expérience encore plus inoubliable, savoure une sélection de charcuterie locale, notamment des noisettes AOP et des fromages à associer à tes vins ! Ne manquez pas l'occasion de déguster certains des meilleurs vins du monde, qui vous attendent dans les emblématiques collines des Langhe, près d'Alba, dans le Piémont.